Silvester 2017

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Gebratene Jakobsmuschel
auf fruchtigem Avocdo-Mangotürmchen
mit roter Zwiebelvinaigrette

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Klare Gemüseessenz
mit Parmesanklösschen und Schnittlauch
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Filet-Medaillons vom Argentinischen Weiderind
mit sämiger Sauce Bearnaise
begleitet von
gebackenen Kartoffelkrapfen
und
einem bunten Potpourri von Wurzelgemüse
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Festlich dekoriertes Caramel-Parfait
verfeinert mit Bourbon-Vanille
und serviert auf Mandarinenfruchtsauce
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                                                                 Menu complet                     CHF   69.00








Werner Wagner-Suremann & sein Team

wünschen Ihnen alles Gute, viel Glück, Gesundheit und Erfolg im neuen Jahr!