Weinkarte


Flaschenweine weiss im Offenausschank


Saint Saphorin Les Tourelles
Delikat-eleganter Gutedel aus dem Lavaux, fruchtig-floral in der
Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten.
Fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur

10 CL CHF 6.60

Yvorne Chaubois, Alain Parisod
Ein Yvorne aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet des
Chablis am rechten Rhône-Ufer.
Duftet nach zarten Blumen, im Gaumen entwickelt dieser
Wein viel Gehalt und Eleganz.

10 CL CHF 6.90

Sauvignon blanc Skoff original Steiermark, Österreich
Helles Gelb mit leicht schimmernden Grünreflexen. Intensive Düfte von Holunderblüten, Blumenmeer sowie Stachel- und Johannisbeeren.
Sehr finessenreiche Balance von Frucht und Frische,
herrlicher Abgang

10 CL CHF 7.00

TABALI Chardonnay, Reserve Especial Chile
Dieser Chardonnay präsentiert sich mit einer gold-gelben Farbe. Sein Bouquet frisch und mineralisch. Feinste Noten von reifer Ananas und cremigem Honig mit dezenten Eichenholzaromen.

10 CL CHF 7.00

Fechy AOC
Fruchtig und kräftiger Waadtländer mit einer Aromatik von Blumen und exotischen Früchten. Ausschank aus der 5 dl Flasche

10 CL CHF 4.60


Roséweine

Oeil de Perdrix, Valais
Ein Walliser Pinot Noir mit subtilen Erdbeer-, Quitten- und
Grantapfelaromen, elegante und komplexe Struktur

10 CL CHF 6.20

Alle Preise inkl. 8% MWST

Flaschenweine rot im Offenausschank

Semonte Alto, Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Ein Bouquet von Dörrpflaumen und Sauerkirsche, die von würzigen Noten begleitet werden, dichtes Rubinrot. Im Gaumen kraftvoll, geschmeidig. Ein persistentes Finale rundet den Gesamtgeschmack zusätzlich ab. 70% Corvina, 20% Rondinello, 10% Molinara, Vol. 14%

10 CL CHF 7.50

Amarama Primitivo Puglia IGT, Italien  
Dieser Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe mit
violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von roten Beerenfrüchten und mediterranen Gewürzen. Er mundet weich, harmonisch und vollmundig, samtig und lang im Abgang.
96 Punkte Luca Maroni, 100% Primitivo, Vol 15%

10 CL CHF 7.90

Premium Malbec, Mendoza, Alta Vista, Argentinien
Dieser Malbec ist ein harmonischer Wein, klar strukturiert. Kräftiger Körper, schöne Eleganz und Aromen von Kirschen und Blaubeeren. Toller Abgang, Vol. 14%

10 CL CHF 7.20

Altos de la Hoja Olivares, Spanien
Die Aromen in der Nase sind von Würzigkeit geprägt:
Eukalyptus, Estragon, Wacholder und schwarze Oliven dominieren. Die fruchtigen Komponenten wie reifer Apfel
oder Zwetschgen halten sich im Hintergrund. Am Gaumen ist der Alto der robuste Typ mit Aromen von Beeren und gekochten Quitten. Traubensorte: Monastrell/Garnacha
Ein dynamischer Wein mit purer Lebenslust! Vol 14.00%

10 CL CHF 7.00

Cabernet Sauvignon, Kalifornien
Erinnert an Waldbeeren, rund, weich,   mit feinwürzigen Tanninen
Ausschank aus der 5 dl Flasche

10 CL CHF 4.60

Dôle du Valais
Rubinrot, Bouquet nach reifen Früchten, vollmundig, charaktervoll
Ausschank aus der 5 dl Flasche

10 CL CHF 4.60

Schiterberger Pinot Noir, Schloss Goldenberg
Beerig, ausgewogen, mit gut eingebetteten Gerbstoffen, würzig
Ausschank aus der 5 dl Flasche

10 CL CHF 4.60








Flaschenweine Weiss

Schweiz

161

Saint Saphorin Les Tourelles
Delikat-eleganter Gutedel aus dem Lavaux, fruchtig-floral in der Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten.
Fruchtbetont mit angenehmer Säure, geschmeidige Textur

75 CL CHF 46.00

162

Yvorne Chaubois, Alain Parisod
Ein Yvorne aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet des
Chablis am rechten Rhône-Ufer.
Duftet nach zarten Blumen, im Gaumen entwickelt dieser
Wein viel Gehalt und Eleganz.

75 CL CHF 48.50

163

Dézaley Reserve BALV Dizerens AOC
Sehr weich, füllig und ausladend im Gaumen. Aromen von
Muskatnuss und Kräutern, mineralisach anmutende Herbe
und feiner Honig-Mandelnote.
Ein Top-Dézaley mit Kraft und Länge

70 cl CHF 56.00


Österreich

164

Sauvignon blanc Skoff original Steiermark
Helles Gelb mit leicht schimmernden Grünreflexen. Intensive Düfte von Holunderblüten, Blumenmeer sowie Stachel- und Johannisbeeren. Sehr finessenreiche Balance von Frucht und Frische, herrlicher Abgang

75 CL CHF 49.00


Chile

165

TABALI Chardonnay, Reserve Especial
Dieser Chardonnay präsentiert sich mit einer gold-gelben Farbe. Sein Bouquet frisch und mineralisch. Feinste Noten von reifer Ananas und cremigem Honig mit dezenten Eichenholzaromen.

75 CL CHF 49.00



Flaschenwein Rosé

200

Oeil de Perdrix Valais, Schweiz
Ein Walliser Pinot Noir mit subtilen Erdbeer-, Quitten- und
Grantapfelaromen, elegante und komplexe Struktur

75 CL CHF 43.00





Flaschenweine Rot

Schweiz

211

Der Besondere, Weingut Saxer, Neftenbach
Dieses „besondere Cuvée“ ist zu gleichen Anteilen der
Traubensorten Dornfelder, Regent und Pinot Noir gekeltert. Eine unvergleichliche einheimische Kreation, welche geprägt ist durch eine dichte, tiefrote Farbe sowie von beerigen Aromen. Vol 13.00 %

75 CL CHF 51.00

212

Maienfelder Pinot Noir „Regium“ Graubünden AOC
Ein würdiger Vertreter der Bündner Herrschaft.
Kräftiges Rubinrot. In der Nase Fruchtaromen und ein
Hauch von Vanille. Gehaltvoller und solider Körper mit
weichem und samtigen Abgang. Vol 12.5%

75 CL CHF 53.00

213

Cornalin du Valais Réserve, Cave St.Pièrre, Chamoson
Reiner Cornalin mit in violett übergehendem Rubinrot,
Geschmack nach reifen Früchten und im Gaumen vollmundig mit Hollunder-Noten und gut eingebundenen Tanninen. Ein überzeugender und besonderer Walliser Spitzenwein! Vol 13.5%

75 CL CHF 54.00

214

Merlot del Ticino, PRA rosso, Guido Brivio
In der Nase intensives Aroma von Schwarzkirschen,
Himbeeren und frischem Estragon. Am Gaumen präsent
mit leicht belebenden Tanninen, frischer Fruchtintensität
und pfeffriger Würzigkeit, die im Abgang angenehm
nachklingt, Vol 12.5%

75 CL CHF 51.00









Italien

216

Borgo Antica, Toscana IGT
Die Farbe des Borgo Antica ist ein lebhaftes Rubinrot. Das Bouquet ist ausgesprochen frisch, vielschichtig und mit reintöniger Frucht ausgestattet. Im Gaumen zarter Schmelz,
Finesse und Komplexität. Das feine Tannin ist harmonisch integriert, langer und intensiver Nachhall.
Traubensorten: Fogliotonda, Sangiovese, Vol. 14%

   75 CL CHF 49.50

217

Cosmos, Chianti DOCG Riserva, Toscana
Leuchtendes Rubinrot.Bouquet von Kirschen und Aromen von Muskat und Pfeffer. Im Gaumen reiche Frucht, weiche Tannine und harmonischer Abgang.
100% Sangiovese, Vol. 14%


75 CL CHF 51.00

218

Semonte Alto, Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Ein Bouquet von Dörrpflaumen und Sauerkirsche, die von würzigen Noten begleitet werden, dichtes Rubinrot. Im Gaumen kraftvoll, geschmeidig. Ein persistentes Finale rundet den Gesamtgeschmack zusätzlich ab. 70% Corvina, 20% Rondinello, 10% Molinara, Vol. 14%

75 CL CHF 53.00

219

La Mora, Monferrato DOC Il Falchetto, Piemont
Der La Mora präsentiert sich mit konzentrierten, rubinroten Farbe. Das Bouquet von reifen Früchten, Waldbeeren und Kaffee. Im Geschmack dezente Würze, die hervorragend mit der reichen Frucht harmoniert. Gut strukturiert auf
rundem Tannin, geschmeidiges und langanhaltendes Finale. 60% Cabernet, 40% Barbera, Vol 14%

75 CL CHF 55.00

220

Amarama Primitivo Puglia IGT, Apulien
Dieser Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe mit
violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von roten Beerenfrüchten und mediterranen Gewürzen. Weich, harmonisch und vollmundig, samtig und lang im Abgang.
96 Punkte Luca Maroni, 100% Primitivo, Vol 15%

75 CL CHF 55.00

221

Testa Rossa, Vino Rosso di Umbria,
Duftet intensiv nach Himbeeren, Sauerkirschen und Zwetschgen, ergänzt mit Vanille- und Veilchenaromen. Begeistert im Gaumen mit viel Frucht, gut eingebundenen Tanninen und langanhaltendem Abgang.
Traubensorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Vol 14%, Viel Wein für viel Freude!

75 cl CHF 65.00

222

La Firma, Aglianico del Vulture DOC, Basilicata     
Konzentriertes, fast undurchdringliches Rubinrot. Bouquet mit deutlichen Noten von Sandelholz, Cassis und reifen Beeren. Im Gaumen ein perfektes Spiel von süsser Frucht, raffinierten Vanille- und Schokoladearomen. Ein mächtiger Wein, ein Erlebnis! 100% Aglianico, Vol 14.5%

75 cl CHF 89.00





Spanien

223

5 T Palacio de Villachica, Castilla y Leon, Toro
Ein reiner Tinto de Toro, Kirschrote Farbe, in der Nase würziger Duft nach Vanille mit leicht getoasteten Noten der
verschiedenen Hölzer sowie nach reifen und dunklen Beeren. Am Gaumen gut strukturiert und geschmeidig mit
einer komplexen Fülle im Nachklang und beträchtlicher Länge. Vol 14.5%

   75 CL CHF 53.00

224

Cepas Viejas, Bobal, Bodegas Murviedro
Intensives Rot, komplex, mit Aromen von Waldbeeren und Noten von Karamell und Vanille.Im Gaumen Frische, edel und kräftig, mit glatten Tanninen und einem langen Abgang. 100% Bobal, die nach Tempranillo 2.meist angebaute Traubensorte in Spanien.Vol 13%

   75 CL CHF 53.00

225

Altos de la Hoja Olivares
Die Aromen in der Nase sind von Würzigkeit geprägt:
Eukalyptus, Estragon, Wacholder und schwarze Oliven dominieren. Die fruchtigen Komponenten wie reifer Apfel
oder Zwetschgen halten sich im Hintergrund. Am Gaumen ist der Alto der robuste Typ mit Aromen von Beeren und gekochten Quitten. Traubensorte: Monastrell/Garnacha
Ein dynamischer Wein mit purer Lebenslust! Vol 14.00%

   75 CL CHF 49.00

226

Pagos de Peñafiel Crianza
Dieser geniale Ribera del Duero Wein – etwas vom Besten
aus dieser Region!
100% reiner Tempranillo, Intensiv, konzentriert mit imposantem Aromenspektrum von Kirschen, Kaffee
und etwas Leder. Toller, lebendiger Abgang. Vol 14.00 %

   75 CL CHF 59.00










Portugal

227

Quinta de la Rosa, Douro
Dominante Fruchtnoten von Amarenakirschen, Cassis und Dörrpflaume.
Ergänzt mit der Würze von Lakritze, Wacholder und schwarzer Schokolade.Ein kräftiger Körper mit viel Dichte und Struktur. Assemblage von Tourigo Nacional, Tourigo Franca und Tinta Roriz, Vol 14.5%

   75 CL CHF 49.50

228

Herdade do Freixo Reserva Tinto
Traumhafter Blend mit 40% Touriga Nacional,
40% Cabernet Sauvignon und 20% Alicante Bouschet.
12 Monate im Eichenfass ausgebaut präsentiert sich dieser
Rotwein mit tiefroter Farbe, Aromen von roten Früchten,
Kirschen und Brombeeren. Überaschende Frische mit
runden und weichen Taninnen und einem langen und
elegantem Abgang. Vol 14.5%, Wein des Jahres!

75 CL CHF 68.00


Argentinien

229

Premium Malbec, Mendoza, Alta Vista, Argentinien
Dieser Malbec ist ein harmonischer Wein, klar strukturiert. Kräftiger Körper, schöne Eleganz und Aromen von Kirschen und Blaubeeren. Toller Abgang, Vol. 14%

   75 CL CHF 51.00



Südafrika

231

Thelema Merlot, Stellenbosch
Dieser reine Merlot besitzt eine unglaubliche Fruchtkonzentration. Vielseitig, nach Veilchen, Pflaumen und Schokolade in der Nase duftend. Im Gaumen schmeckt man die weiche, süsse Fruchtintensität, gekoppelt mit zarten Eichennoten. Im Abgang ist dieser Wein anhaltend und vollmundig. Vol 15.00%

   75 CL CHF 55.00

232

Beyerskloof Synergy, Stellenbosch
Dieser rote Blend repräsentiert die Traubensorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot.
In der Nase Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und würziger Eiche. Die Farbe ist intensiv dunkel, rubinrot. Im Abgang eine runde, sanfte Textur. Ein sehr gut strukturierter Wein, fantastisch ausbalanciert. Vol 14%

   75 CL CHF 58.00



Schaumweine

321

MIOL Prosecco Bortolomiol Extra Dry, Treviso, Italien
MIOL aus dem Hause Bortolomiol. Er verkörpert die perfekte Harmonie der sonnenverwöhnten Hänge des Treviso und der sprudelnden Lebensweise des Italieners.
Ein süffiger Prosecco, frisch mit feiner Perlage.

Im Gaumen vital und verspielt, Vol 11%

75 CL CHF 56.00
10 CL CHF   8.50    

322

Laurent Perrier, brut, Frankreich
Dieser Champagne besitzt alles was man aus solch einem berühmten Weingut erwarten kann: Eleganz, Frische, Verführung und außergewöhnliche Qualität. Erfrischende Leichtigkeit; cremige Perlage.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Vol 12%

75 CL CHF 98.00

Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste,
unter den Nahrungsmittel das Angenehmste.

Plutarch von Chäronea (etwa 50 - 120 n. Chr.), griechischer Philosoph,