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Monat: Februar 2023

Donnerstag, WO 9

Donnerstag WO 9

		Donnerstag, 2. März. 2023
Suppe:	Rindsbouillon mit Backerbsen * * *
Tagesteller:	Kalbs-Adrio an Zwiebelsauce mit Waffelkartoffeln und Blumenkohl * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Schupfnudeln und buntes Mischgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Feines rotes Thai-Curry mit Riesencrevetten Peperoni, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln Parfumreis und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Aelpler Maccaroni mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Parmesan Zwiebelschweisse; Tagessalat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Caramelköpfli mit Schlagrahm * * *	6.00
Take Away:	Kalbs-Adrio an Zwiebelsauce mit Waffelkartoffeln und Blumenkohl * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag, WO 9

Dienstag WO 9

		Dienstag, 28. Febr. 2023
Suppe:	Chabiscrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Rippli & Speck mit Meerrettich Bouillonkartoffeln und Lauch à la crème * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Schupfnudeln und buntes Mischgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Feines rotes Thai-Curry mit Riesencrevetten Peperoni, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln Parfumreis und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Aelpler Maccaroni mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Parmesan Zwiebelschweisse; Tagessalat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Caramelköpfli mit Schlagrahm * * *	6.00
Take Away:	Rippli & Speck mit Meerrettich Bouillonkartoffeln und Lauch à la crème * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Mittwoch, WO 9

Mittwoch WO 9

		Mittwoch, 1. März. 2023
Suppe:	Lauchcrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Schweinsgulasch an rassiger Grünpfeffersauce mit Teigwaren und Safran-Zuchettigemüse * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Schupfnudeln und buntes Mischgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Feines rotes Thai-Curry mit Riesencrevetten Peperoni, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln Parfumreis und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Aelpler Maccaroni mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Parmesan Zwiebelschweisse; Tagessalat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Caramelköpfli mit Schlagrahm * * *	6.00
Take Away:	Schweinsgulasch an rassiger Grünpfeffersauce mit Teigwaren und Safran-Zuchettigemüse * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag, WO 9

Freitag WO 9

		Freitag, 3. März. 2023
Suppe:	Blumenkohlcrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Gebackene Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons Tomatenspaghetti und grünen Bohnen * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Schupfnudeln und buntes Mischgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Feines rotes Thai-Curry mit Riesencrevetten Peperoni, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln Parfumreis und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Aelpler Maccaroni mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Parmesan Zwiebelschweisse; Tagessalat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Caramelköpfli mit Schlagrahm * * *	6.00
Take Away:	Gebackene Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons Tomatenspaghetti und grünen Bohnen * * *	16.00
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Montag, WO 9

Montag WO 9

		Montag, 27. Febr. 2023
Suppe:	Kürbiscrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Rotweingeschnetzeltes vom Rind mit frischem Rosmarin und Dörrtomaten Müscheli und Kräuter-Kohlrabi * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Schupfnudeln und buntes Mischgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Feines rotes Thai-Curry mit Riesencrevetten Peperoni, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln Parfumreis und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Aelpler Maccaroni mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Parmesan Zwiebelschweisse; Tagessalat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Caramelköpfli mit Schlagrahm * * *	6.00
Take Away:	Rotweingeschnetzeltes vom Rind mit frischem Rosmarin und Dörrtomaten Müscheli und Kräuter-Kohlrabi * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag, WO 8

Dienstag WO 8

		Dienstag, 21. Febr. 2023
Suppe:	Curry-Gemüserahmsuppe * * *
Tagesteller:	Schweinsschnitzel mit Calvadossauce Apfel-Rosinenrisotto und Broccolirosen * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	22.00
Wochenmenu II:	Schweins-Cordon bleu mit Dijon-Senf, Chnobli, Schinken und Cheddar garniert mit Salaten * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Penne „España“ im Olivenöl mit Chorizo, Zwiebelstreifen, Ruccola bestreut mit Parmesan * * *	18.50
Tages-Dessert:	Eierlikör-Quarkcrème mit Mandarinen * * *	6.00
Take Away:	Schweinsschnitzel mit Calvadossauce Apfel-Rosinenrisotto und Broccolirosen * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Mittwoch, WO 8

Mittwoch WO 8

		Mittwoch, 22. Febr. 2023
Suppe:	Spinatcrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Geschmortes Rindsragout mit Portwein Spiralen-Teigwaren und Zucchettigemüse * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	22.00
Wochenmenu II:	Schweins-Cordon bleu mit Dijon-Senf, Chnobli, Schinken und Cheddar garniert mit Salaten * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Penne „España“ im Olivenöl mit Chorizo, Zwiebelstreifen, Ruccola bestreut mit Parmesan * * *	18.50
Tages-Dessert:	Eierlikör-Quarkcrème mit Mandarinen * * *	6.00
Take Away:	Geschmortes Rindsragout mit Portwein Spiralen-Teigwaren und Zucchettigemüse * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Donnerstag, WO 8

Donnerstag WO 8

		Donnerstag, 23. Febr. 2023
Suppe:	Rindsbouillon mit Ei * * *
Tagesteller:	Trutenbrustgeschnetzeltes an Kräuterrahmsauce mit frischem Kartoffelstock und Rüebligemüse * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	22.00
Wochenmenu II:	Schweins-Cordon bleu mit Dijon-Senf, Chnobli, Schinken und Cheddar garniert mit Salaten * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Penne „España“ im Olivenöl mit Chorizo, Zwiebelstreifen, Ruccola bestreut mit Parmesan * * *	18.50
Tages-Dessert:	Eierlikör-Quarkcrème mit Mandarinen * * *	6.00
Take Away:	Trutenbrustgeschnetzeltes an Kräuterrahmsauce mit frischem Kartoffelstock und Rüebligemüse * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag, WO 8

Montag WO 8

		Montag, 20. Febr. 2023
Suppe:	Brotcrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Waadtländer Saucisson mit aromatischem Currygemüse und Ofenkartoffeln * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	22.00
Wochenmenu II:	Schweins-Cordon bleu mit Dijon-Senf, Chnobli, Schinken und Cheddar garniert mit Salaten * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Penne „España“ im Olivenöl mit Chorizo, Zwiebelstreifen, Ruccola bestreut mit Parmesan * * *	18.50
Tages-Dessert:	Eierlikör-Quarkcrème mit Mandarinen * * *	6.00
Take Away:	Waadtländer Saucisson mit aromatischem Currygemüse und Ofenkartoffeln * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag, WO 8

Freitag WO 8

		Freitag, 24. Febr. 2023
Suppe:	Zucchettirahmsuppe * * *
Tagesteller:	Gebratenes Pangasiusfilet mit Zitronenrahmsauce Butterreis und Tomate „Florentine“ * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	22.00
Wochenmenu II:	Schweins-Cordon bleu mit Dijon-Senf, Chnobli, Schinken und Cheddar garniert mit Salaten * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Penne „España“ im Olivenöl mit Chorizo, Zwiebelstreifen, Ruccola bestreut mit Parmesan * * *	18.50
Tages-Dessert:	Eierlikör-Quarkcrème mit Mandarinen * * *	6.00
Take Away:	Spaghetti „Maison“ Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und frischen Champignons * * *	16.00
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