Dienstag,
25. Juni 2024

Suppe:

Blumenkohlcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Waffelkartoffeln
und buntem Gemüsemix
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Dorsch-Fischknüsperli
mit Chnobli-Mayonnaise
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kaninchen-Rückenfilets
auf kräftiger Portweinsauce
mit Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne «Madrid»
im Olivenöl mit Chorizo, Ruccola,
Zwiebelstreifen, Knoblauch und Parmesan
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Hot Berry»
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Waffelkartoffeln
und buntem Gemüsemix
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
18. Juni 2024

Suppe:

Zucchetticrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
dazu Rosmarin-Kartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
angerichtet
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôtestreifen „Mai Tai“
mit Peperoni, Zwiebeln, Peperoncini, Strohpilzen
Basmatireis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Schnittlauch und Zitronensauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“ mit frischen Früchten garniert
* * *

6.00

Take Away:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
dazu Rosmarin-Kartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
11. Juni 2024

Suppe:

Brotcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und feinem Ratatouille
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Tessiner Kalbsgulasch mit Merlot und Tomaten
dazu gebratene Polentaschnitte
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu „Riffelalp“
gefüllt mit Trockenfleisch und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und feinem Ratatouille
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
4. Juni 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes an kräftiger Portweinsauce
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen mit Speck
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten garniert
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
Panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pasta „Putanesca“
mit Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini im Olivenöl
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes an kräftiger Portweinsauce
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen mit Speck
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
28 . Mai 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Spargelteller mit Bauernschinken
Sauce Hollandaise
und kleinen Bratkartoffeln
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinssteak aus der Pfanne
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Salatgarnitur
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
angerichtet mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
21 . Mai 2024

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahm-
geschnetzeltem und Champignons; Parmesan
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Grand Mère“
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte „Madagaskar“
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit wenig Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahm-
geschnetzeltem und Champignons; Parmesan
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
14 . Mai 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Währschafter Hackbraten
mit kräftiger Portweinsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Mediterraner Salat mit Blattsalaten,
Cherrytomaten, Oliven, Avocado
und gebratenen Crevetten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Schnupfnudeln auf Bärlauchrahm
mit Cherrytomaten
Zwiebeln und Spargelstücken
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachter Erdbeer-Cheesecake
* * *

6.00

Take Away:

Währschafter Hackbraten
mit kräftiger Portweinsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
7. Mai 2024

Suppe:

Paprikacrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Rotes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
 Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Lachssteak auf grünem Spargel
mit Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
mit Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Frühlingsspaghetti mit grünem Spargel,
Erbsen, Peperoncini, Zwiebel, Knoblauch und Parmesan, Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarponecrème mit frischen Früchten
* * *

6.00

Take Away:

Rotes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
 Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
30. April 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
Bauernschinken
und Country-Kartoffelschnitzen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saftig gebratenes Rindsentrecôte
mit hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit gemischten Tagessalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Steirische Krautfleckerl
Krawättli mit Chabis, Zwiebeln und Speckwürfeli
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Erdbeerglace mit Merengue und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
23. April 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Feiner Kalbsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebli
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets an rotem Pesto
mit Butterreis
und grünem Spargel
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
auf kräftiger Portweinsauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

6.00

Take Away:

Feiner Kalbsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebli
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT