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Dienstag, WO 51

Dienstag WO 51

 

24. Dez. geöffnet/Weihnachtsmenu & à la carte
31. Dez. geöffnet/Silvestermenu & à la carte

Dienstag,
19. Dez. 2023

Suppe:

Bouillon mit Backerbsen
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Kalbs-Adrio
mit Champignonrahmsauce
Kartoffelstock und Herbstgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Herrlich feines Lammgulasch (ohne Knochen)
mit hausgemachten Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Thaicurrynudeln
mit Schinken- und Gemüsestreifen
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Süssmostcrème
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Kalbs-Adrio
mit Champignonrahmsauce
Kartoffelstock und Herbstgemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 50

Dienstag WO 50

 

 

Dienstag,
12. Dez. 2023

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gespickter Cippollattaspiess mit Speck
auf Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Risotto
und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Diable“
mit Schinken, Käse und Peperoncini
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Merengue mit Erdbeerglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Gespickter Cippollattaspiess mit Speck
auf Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 49

Dienstag WO 49

 

 

Dienstag,
5. Dez. 2023

Suppe:

Bouillon mit Backerbsen
* * *

 

Tagesteller:

Gespickter Cippollattaspiess mit Speck
auf Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Wildschwein-Filetstreifen mit Pilzrahmsauce
Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Feine Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an Tomatensauce; bestreut mit Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Rotweinzwetschgen mit Zimtglace
* * *

6.00

Take Away:

Gespickter Cippollattaspiess mit Speck
auf Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 48

Dienstag WO 48

 

 

Dienstag,
28. Nov. 2023

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Neuenburger Sausiccon mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Dörrbohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Zart geschmortes Kaninchenragout
mit hausgemachten Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce
mit feinem Risotto
und Broccoli
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & Peperoncini
an Olivenöl mit Knoblauch und getrockentem
Chili, Parmesan; dazu Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Schokoladenkuchen mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Neuenburger Sausiccon mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Dörrbohnen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 47

Dienstag WO 47

 

 

Dienstag,
21. Nov. 2023

Suppe:

Brotsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und Broccoli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Eglifilets im Bierteig
mit Sauce Tartar
und bunte gemischten Salaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm,
Parmesan und Zwiebelschweisse

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelwähe mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und Broccoli
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 46

Dienstag WO 46

 

 

Dienstag,
14. Nov. 2023

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgulasch „Ungarischer Art“
an rassiger Paprikasauce
mit Butternudeln und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Steinpilzen
hausgemachte Spätzli
und Broccolirosen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Kräuterbutter
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle „Constantia“
mit Peppadews, Bündnerfleisch,
Zwiebeln und Champignons; Parmesan

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarpone-Eierlikörcrème mit Haselnussglace
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgulasch „Ungarischer Art“
an rassiger Paprikasauce
mit Butternudeln und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Dienstag, WO 45

Dienstag WO 45

 

 

Dienstag,
7. Nov. 2023

Suppe:

Brotcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rassiges Ceylon-Pouletcurry
mit Basmatireis
und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Klassische Schweinsrahmschnitzel
mit Pilzrahmsauce
Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Gebratenes Frischlachssteak
mit milder Weisswein-Dillsauce
Basmatireis und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

„Schinkenfleckerl“
Krawättli mit Schinken, Chabis, Rahm, Reibkäse
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Rassiges Ceylon-Pouletcurry
mit Basmatireis
und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

10. + 11. Nov: Moules à discrètion

 

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Dienstag, WO 44

Dienstag WO 44

 

 

Dienstag,
31. Okt. 2023

Suppe:

Pilzcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofen-Bratkartoffel
und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Nudelpfanne mit Rauchlachs und Crevetten
Frischkäsesauce mit Dill und Zitronen
Tagessalat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Hirsch-Saltimbocca mit Salbei und Rohschinken
mit hausgemachten Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rinds-Ghackets
mit Hörnli; Reibkäse
und Apfelmus

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramelköpfli mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofen-Bratkartoffel
und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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Dienstag, WO 43

Dienstag WO 43

 

 

Dienstag,
24. Okt. 2023

Suppe:

Klare Lauchsuppe mit Kartoffelwürfelchen
* * *

 

Tagesteller:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
gemischter Salat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Klassische Schweinsrahmschnitzel
mit frischen Pilzen und Rahmsauce
Butternudeln und Rüebligemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Schwarzwälder Rauchschinken und Greyère
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Hausgemachte Wildschwein-Lasagne
mit Tomaten- und Bechamelsauce
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Heidelbeerkompott mit Zimtglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
gemischter Salat
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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Dienstag, WO 42

Dienstag WO 42

 

 

Dienstag,
17. Okt. 2023

Suppe:

Bouillon mit Flädli
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Schweinsgulasch „Grand Mère“
mit Erbsenrisotto
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Paniertes Schweins-Cordon bleu
mit Schinken und Raclettekäse
und bunt gemischter Salatauswahl
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Herbstlicher Rehpfeffer
mit Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti al arabiata
mit scharfer Tomatensauce, Peperoni und Speck
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Warme Waldbeeren mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Schweinsgulasch „Grand Mère“
mit Erbsenrisotto
und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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