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Freitag, WO 9

Freitag WO 9

 

 

Freitag,
1. März 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Rotweingeschnetzeltes vom Rind
mit frischem Rosmarin und Aprikosen
Teigwaren und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Lammkoteletten mit Chnoblijus
Waffelkartoffeln
und grünen Bohnen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Carbonara»
mit Schinken, Speck, Rahm, Parmesan
dazu gemischten Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Panna Cotta mit Heidelbeersauce
* * *

6.00

Take Away:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 8

Freitag WO 8

 

 

Freitag,
23. Febr. 2024

Suppe:

Zucchetticrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratenes Pangasiusfilet
angerichtet auf rassigem Currygemüse
mit Salzkartoffeln
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahmgeschnetzeltem
und frischen Champignons
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu gefüllt mit
Schwarzwälder Schinken, Chnobli und Vacherin
garniert mit bunten Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an aromatischer Tomatensauce
dazu gemischten Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahmgeschnetzeltem
und frischen Champignons
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 7

Freitag WO 7

 

 

Freitag,
16. Febr. 2024

Suppe:

Lauchcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Geschmorte Poulet-Oberschenkel
mit Country-Kartoffelschnitzen
und Rüebligemüse

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Rindfleischcurry «Durban-Art
serviert mit Reis
und Broccolirosen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel am Estragon-Senfsauce
mit Schupfnudeln
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti al Pesto
an Kräuterrahmsauce mit Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorte Poulet-Oberschenkel
mit Country-Kartoffelschnitzen
und Rüebligemüse

* * *

16.00

 

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Freitag, WO 6

Freitag WO 6

 

 

Freitag,
9. Febr. 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes „Burgunder Art“
mit Teigwaren
und Broccoligemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Gefülltes Kalbfleisch-Pastetli
mit Rahmsauce und Champignons
dazu Pommes frites und Rüebli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni mit Servelats
Speck, Kartoffeln, Rahm, Ei
und Parmesan; Zwiebelschweisse

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Waldhonig-Parfait
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes „Burgunder Art“
mit Teigwaren
und Broccoligemüse
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 5

Freitag WO 5

 

 

Freitag,
2. Febr. 2024

Suppe:

Lauchcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

 Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Pommes rissolées
Rahmspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Geschmorte Rindshuftstreifen
an Preiselbeer-Rosmarinjus mit Rotwein
Spätzli und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel mit
bunt gemischten Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
gewendet in Salbeibutter
gemischter Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Rotweinzwetschgen mit Zimtglace
* * *

6.00

Take Away:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Pommes rissolées
Rahmspinat
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 4

Freitag WO 4

 

 

Freitag,
26. Jan. 2024

Suppe:

Kürbiscrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

 Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Rindsragout à la Dolder
an Rotwein-Portweinsauce mit Champignons
Spiralen-Teigwaren und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel «Saltimbocca»
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und grüne Bohnen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Fussili-Pasta à la Toscana
mit Zucchetti, Sellerie, Karotten, Tomaten, Sambal
gemischter Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelchüechli mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

 Gebackene Trutenpiccata garniert
mit Schinken und Champignons, Tomatenspaghetti
und Blattspinat
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 3

Freitag WO 3

 

 

Freitag,
19. Jan. 2024

Suppe:

Broccolirahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

 Rindfleischvogel an Portweinsauce
mit luftiger Polenta
und buntem Gemüseallerlei
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Gebratenes Lachssteak
auf rassigem Currygemüse mit
Peppadews, Zucchetti und Waldhonig
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte «Madagaskar»
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti « Bolognaise »
mit Rindshackfleisch an Tomatensauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelwähe mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Rindfleischvogel an Portweinsauce
mit luftiger Polenta
und buntem Gemüseallerlei
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 2

Freitag WO 2

 

 

Freitag,
12. Jan. 2024

Suppe:

Pilzrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Eglifilets im Knusperteig
mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsvoressen «Grand Mère»
mit Butterreis
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rassiges Kalbs-Cordon bleu
mit scharfer Salami und rezentem Bergkäse
Pommes frites und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle con Salmone
mit Rauchlachs, Ruccola
und Zitronenrahm; Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsvoressen «Grand Mère»
mit Butterreis
und Tagesgemüse
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 1

Freitag WO 1

 

 

Freitag,
5. Jan. 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratenes Zanderfilet an rotem Thai-Curry
mit Basmatireis
und würzigem Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Wildgeschnetzeltes mit frischen Champignons
und sämiger Kräuterrahmsauce
Spätzli und Rosenkohlgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rassiges Kalbs-Cordon bleu
mit scharfer Salami und rezentem Bergkäse
Pommes frites und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle con Salmone
mit Rauchlachs, Ruccola
und Zitronenrahm; Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramelköpfli mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Tagliatelle con Salmone
mit Rauchlachs, Ruccola
und Zitronenrahm; Tagessalat

* * *

16.00

 

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Freitag, WO 52

Freitag WO 52

 


31. Dez. geöffnet/Silvestermenu & à la carte

Freitag,
29. Dez. 2023

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Hackbraten mit Champignonrahmsauce
dazu Spätzli
und Tagesgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Schweinsschnitzel „Saltimbocca“
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und grüne Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit knusprig gebackener Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
bestreut mit Reibkäse
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Hackbraten mit Champignonrahmsauce
dazu Spätzli
und Tagesgemüse

* * *

16.00

 

Alles Gute im neuen Jahr!

 

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