Freitag,
22. Nov. 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Kalbs-Adrio an Champignonsauce
mit Spätzli
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweins-Cordon bleu
mit Schinken und Emmentaler Käse
garniert mit gemischtem Salat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbshaxe «Osso Bucco»
mit Weissweinrisotto
und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm,
Parmesan und Zwiebelschweisse
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelkuchen mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Kalbs-Adrio an Champignonsauce
mit Spätzli
und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
15. Nov. 2024

Suppe:

Maiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
Lauch à la crème
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzsauce
hausgemachte Spätzli
und Broccolirosen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Kräuterbutter
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Zernez»
im Olivenöl mit Bündnerfleisch, Champignons
und Frühlingszwiebeln; Reibkäse
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Eierlikörcrème mit Nussglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
Lauch à la crème
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
8. Nov. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Gefüllter Paprika mit Rindshackfleisch
Tomatensauce
Pommes frites und Kohlrabigemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachter Wild-Hackbraten
von Hirsch und Reh
Spätzli und buntem Herbstgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Diable»
mit Schinken, Chili und Vacherin
Salatgarnitur
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

„Schinkenfleckerl“
Krawättli mit Schinken, Chabis, Rahm, Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Gefüllter Paprika mit Rindshackfleisch
Tomatensauce
Pommes frites und Kohlrabigemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
1. Nov. 2024

Suppe:

Brotrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Trutenragout «Grand Mère»
mit Weissweinrisotto
und grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Feines Fischragout an rotem Thai-Curry
mit Parfumreis
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Hirschgeschnetzeltes mit Pilzen
an Wildrahmsauce
Spätzli und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Reibkäse
Apfelmus
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Warme Waldbeeren mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Trutenragout «Grand Mère»
mit Weissweinrisotto
und grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
25. Okt. 2024

Suppe:

Blumenkohlrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch,
Tomaten- und Bechamelsauce, Käse
grüner Blattsalat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hirschgulasch an kräftiger Portweinsauce
mit Champignons
dazu Schupfnudeln und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Rauchschinken und Raclettkäse
Rösti-Kroketten und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Chäshörnli mit Speck
Rahm und Reibkäse
gemischter Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zwetschgenkompott mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch,
Tomaten- und Bechamelsauce, Käse
grüner Blattsalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
18. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Paniertes Kabeljaufilet
mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Schweins-Cordon bleu
mit Rauchschinken und Raclettekäse
Kroketten und Rahmspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rehgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce
serviert mit Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne à la Stroganoff
mit Peperoni, Champignons, Schinken, Paprikasauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramel- und Zimtglace mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Penne à la Stroganoff
mit Peperoni, Champignons, Schinken, Paprikasauce
grüner Salat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
11. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Fischknüsperli mit Sauce Tartar
Bouillonkartoffeln
und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Weissweinrisotto
und Rüebligemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Herbstlicher Rehpfeffer
hausgemachte Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Bündner Nusstorte mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Parmesan
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
4. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Pouletbruststreifen «Stroganoff»
mit Teigwaren
und buntem Gemüsemix
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Wildschweingeschnetzeltes
an Rotwein-Preiselbeersauce
mit Spätzli und Rosenkohl
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Piccata à la Milanaise
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne an Gorgonzolarahmsauce
mit Rohschinken und Frühlingszwiebeln
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Pouletbruststreifen «Stroganoff»
mit Teigwaren
und buntem Gemüsemix
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
27. Sept. 2024

Suppe:

Kürbis-Karottencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Risotto
und buntes Herbstgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Krabi-Schweinefleischcurry»
rotes Thai-Curry mit Peperoni, Rüebli, Champignons
Parfumreis, Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle ai Funghi
mit frischen Saisonpilzen
und sämiger Kräuterrahmsauce; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Griechisches Honig-Joghurt mit Mango-Sorbet
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Risotto
und buntes Herbstgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
20. Sept. 2024

Suppe:

Kichererbsencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Heisser Fleischkäse mit Senf
frisch aus dem Ofen
mit Salaten garniert
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Spaghetti «Maison»
Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem
und Champignons; grüner Salat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kaninchenrückenfilets aus der Pfanne
an kräftiger Portweinsauce
mit Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise»
mit Rindfleisch, Tomatensauce, Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zuger Eiskaffee mit Kirsch
* * *

6.00

Take Away:

Heisser Fleischkäse mit Senf
frisch aus dem Ofen
mit Salaten garniert
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT