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Freitag, WO 41

Freitag WO 41

 

 

Freitag,
13. Okt. 2023

Suppe:

Rettichrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Kalbsadrio
an Champignonrahmsauce
mit Kartoffelstock und Erbsli&Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Bayrischer Rindssauerbraten
mit Schupfnuden
und Wirzgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rehfiletstreifen an Pilzrahmsauce
mit hausgemachten Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelli mit Kürbisfüllung
an milder Frischkäse-Salbeisauce
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramelköpfli mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Kalbsadrio
an Champignonrahmsauce
mit Kartoffelstock und Erbsli&Rüebli

* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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Freitag, WO 40

Freitag WO 40

 

 

Freitag,
6. Okt. 2023

Suppe:

Linsencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Pouletbrustgeschnetzeltes an Portweinsauce
mit Teigwaren
und Zucchettigemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Hausgemachter Kalbs-Hackbraten
mit Eierschwämmli-Rahmsauce
Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Piccata à la Milanaise
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Maccaroni „Bergamo“
mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce
gemischter Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Pouletbrustgeschnetzeltes an Portweinsauce
mit Teigwaren
und Zucchettigemüse

* * *

16.00

 

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Freitag, WO 39

Freitag WO 39

 

 

Freitag,
29. Sept. 2023

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Egli-Fischknüsperli
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Saisonsalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte (UY)
mit Grünpfeffersauce
Country-Kartoffeln, Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Rassige Wildschwein-Bolognaise
auf Spaghetti
mit grünem Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kokosnussglace mit frischer Kiwi
* * *

6.00

Take Away:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 38

Freitag WO 38

 

 

Freitag,
22. Sept. 2023

Suppe:

Grüne Bohnensuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rotbarschfilet an würzigem Bärlauchrahmpesto
mit Reis
und Kefen in Butter
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorter Rindfleischvogel
an Rotweinsauce
Teigwaren und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Firenze“
mit Rohschinken, Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Pommes frites, Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschafte Chäs-Hörnli
mit Zucchetti und Rüebli
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Merengue mit Erdbeerglace  und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Währschafte Chäs-Hörnli
mit Zucchetti und Rüebli
Tagessalat
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 37

Freitag WO 37

 

Freitag,
15. Sept. 2023

Suppe:

Kichererbsencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Zanderfilets an Zitronenrahmsauce
mit Pistazienreis
und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Panierte Steirer-Schnitzel
mit Kürbiskernpanade
und bunt gemischten Saisonssalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saltimbocca à la Romana
Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricottafüllung und Spinat
in Butter mit frischem Salbei
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelkuchen mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Tortelloni mit Ricottafüllung und Spinat
in Butter mit frischem Salbei
Tagessalat
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 36

Freitag WO 36

 

 

Freitag,
8. Sept. 2023

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Champignons
serviert mit Spätzli
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butternudeln
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Diablo“
mit Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Bergkäse
Pommes frites und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Glarner Ziger-Höreli mit Schabzigersauce,
Servelats und Speckstreifen; Reibkäse
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Amarena“
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti al arabiata
mit Schinken, Speck, Peperoni, Chili und Tomaten
Tagessalat
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 53

Freitag WO 53

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