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Mittwoch, WO 9

Mittwoch WO 9

 

 

Mittwoch,
28. Febr. 2024

Suppe:

Kartoffelcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Schweinsgulasch „Grand Mère“
mit Teigwaren
und gemischtem Salat

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Rotweingeschnetzeltes vom Rind
mit frischem Rosmarin und Aprikosen
Teigwaren und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Lammkoteletten mit Chnoblijus
Waffelkartoffeln
und grünen Bohnen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Carbonara»
mit Schinken, Speck, Rahm, Parmesan
dazu gemischten Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Panna Cotta mit Heidelbeersauce
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsgulasch „Grand Mère“
mit Teigwaren
und gemischtem Salat

* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Mittwoch, WO 8

Mittwoch WO 8

 

 

Mittwoch,
21. Febr. 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Immer wieder beliebte Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Pommes frites und Karottengemüse

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahmgeschnetzeltem
und frischen Champignons
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu gefüllt mit
Schwarzwälder Schinken, Chnobli und Vacherin
garniert mit bunten Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an aromatischer Tomatensauce
dazu gemischten Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Immer wieder beliebte Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Pommes frites und Karottengemüse

* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 7

Mittwoch WO 7

 

 

Mittwoch,
14. Febr. 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Währschafter Schweinsbraten
mit Sellerie-Kartoffelstock
und grünen Bohnen mit Speck

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Rindfleischcurry «Durban-Art
serviert mit Reis
und Broccolirosen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel am Estragon-Senfsauce
mit Schupfnudeln
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti al Pesto
an Kräuterrahmsauce mit Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Währschafter Schweinsbraten
mit Sellerie-Kartoffelstock
und grünen Bohnen mit Speck

* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 6

Mittwoch WO 6

 

 

Mittwoch,
7. Febr. 2024

Suppe:

Maiscrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Servelats-Cordon bleu
mit Waffelkartoffeln
und Blumenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Gefülltes Kalbfleisch-Pastetli
mit Rahmsauce und Champignons
dazu Pommes frites und Rüebli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni mit Servelats
Speck, Kartoffeln, Rahm, Ei
und Parmesan; Zwiebelschweisse

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Waldhonig-Parfait
* * *

6.00

Take Away:

Servelats-Cordon bleu
mit Waffelkartoffeln
und Blumenkohl
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 5

Mittwoch WO 5

 

 

Mittwoch,
31. Jan. 2024

Suppe:

Rindsbouillon mit Backerbsen
* * *

 

Tagesteller:

Trutenbrustwürfel an Pinot-Noir-Sauce
mit frischem Kartoffelstock
und Kohlrabi-Petersiliengemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Geschmorte Rindshuftstreifen
an Preiselbeer-Rosmarinjus mit Rotwein
Spätzli und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel mit
bunt gemischten Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
gewendet in Salbeibutter
gemischter Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Rotweinzwetschgen mit Zimtglace
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustwürfel an Pinot-Noir-Sauce
mit frischem Kartoffelstock
und Kohlrabi-Petersiliengemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 4

Mittwoch WO 4

 

 

Mittwoch,
24. Jan. 2024

Suppe:

Zwiebelsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Panierte Schweinsschnitzel
serviert mit
feinem Kartoffelsalat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Rindsragout à la Dolder
an Rotwein-Portweinsauce mit Champignons
Spiralen-Teigwaren und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel «Saltimbocca»
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und grüne Bohnen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Fussili-Pasta à la Toscana
mit Zucchetti, Sellerie, Karotten, Tomaten, Sambal
gemischter Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelchüechli mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

Panierte Schweinsschnitzel
serviert mit
feinem Kartoffelsalat
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 3

Mittwoch WO 3

 

 

Mittwoch,
17. Jan. 2024

Suppe:

Minestrone
* * *

 

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Whiskysauce
mit Karotten, Kohlrabi und Champignons
serviert mit Butternudeln
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

 Gebratenes Lachssteak
auf rassigem Currygemüse mit
Peppadews, Zucchetti und Waldhonig
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte «Madagaskar»
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti « Bolognaise »
mit Rindshackfleisch an Tomatensauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelwähe mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Whiskysauce
mit Karotten, Kohlrabi und Champignons
serviert mit Butternudeln
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 2

Mittwoch WO 2

 

 

Mittwoch,
10. Jan. 2024

Suppe:

Lauchrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Hausgemachte Lasagne
mit Rindshackfleisch, Tomaten- und Bechamelsauce
Tagessalat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsvoressen «Grand Mère»
mit Butterreis
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rassiges Kalbs-Cordon bleu
mit scharfer Salami und rezentem Bergkäse
Pommes frites und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle con Salmone
mit Rauchlachs, Ruccola
und Zitronenrahm; Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachte Lasagne
mit Rindshackfleisch, Tomaten- und Bechamelsauce
Tagessalat
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 52

Mittwoch WO 52

 


31. Dez. geöffnet/Silvestermenu & à la carte

Mittwoch,
27. Dez. 2023

Restaurant geschlossen
Wir sind ab 28. Dezember wieder für Sie da!

 

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