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Mittwoch, WO 29

Mittwoch WO 29

 

 

Mittwoch,
17. Juli 2024

Suppe:

Kohlrabicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Kaninchengulasch (ohne Knochen)
mit feinem Polenta
und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Feines Rindsgulasch „Portofino“
an kräftiger Portwein-Kräutersauce
mit Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel „Saltimbocca“
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle ai Funghi
mit frischen Pilzen und Kräuterrahmsauce
bestreut mit Parmesan;  Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Aprikosensorbet mit Prosecco
* * *

6.00

Take Away:

Kaninchengulasch (ohne Knochen)
mit feinem Polenta
und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 28

Mittwoch WO 28

 

 

Mittwoch,
10. Juli 2024

Suppe:

Lauchcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Hackbraten mit Malbec-Rotweinsaft
dazu Kurkuma-Stampfkartoffeln
und Blumenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Schweins-Cordon bleu
mit Bauernschinken und Raclettekäse
garniert mit gemischten Salaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindshuftstreifen „Stroganoff“
an rassiger Paprikasauce
mit Butternudeln und Broccoli
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Überbackene Chäshörnli
mit frischen Champignons
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit Beeren garniert
* * *

6.00

Take Away:

Hackbraten mit Malbec-Rotweinsaft
dazu Kurkuma-Stampfkartoffeln
und Blumenkohl
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 27

Mittwoch WO 27

 

 

Mittwoch,
3. Juli 2024

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Geschmorter Rindfleischvogel
im Rotweinsaft
Polenta und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Pouletbrustschnitzel
mit rassiger Barbequesauce
und bunt gemischen Salaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Panaeng-Curry mit Lachsfiletwürfeln
Schlangenbohnen, Peperoni und Basilikum
Parfumreis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli, bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Erdbeerglace mit Meringue und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorter Rindfleischvogel
im Rotweinsaft
Polenta und Blattspinat
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 26

Mittwoch WO 26

 

 

Mittwoch,
26. Juni 2024

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Ungarisches Rindsgulasch
an pikanter Paprikasauce
mit Butternudeln und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Dorsch-Fischknüsperli
mit Chnobli-Mayonnaise
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kaninchen-Rückenfilets
auf kräftiger Portweinsauce
mit Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne «Madrid»
im Olivenöl mit Chorizo, Ruccola,
Zwiebelstreifen, Knoblauch und Parmesan
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Hot Berry»
* * *

6.00

Take Away:

Ungarisches Rindsgulasch
an pikanter Paprikasauce
mit Butternudeln und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 25

Mittwoch WO 25

 

 

Mittwoch,
19. Juni 2024

Suppe:

Klare Gemüsesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti
Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
angerichtet
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôtestreifen „Mai Tai“
mit Peperoni, Zwiebeln, Peperoncini, Strohpilzen
Basmatireis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Schnittlauch und Zitronensauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“ mit frischen Früchten garniert
* * *

6.00

Take Away:

Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti
Blattspinat
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 24

Mittwoch WO 24

 

 

Mittwoch,
12. Juni 2024

Suppe:

Spinatcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Zucchettigemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Tessiner Kalbsgulasch mit Merlot und Tomaten
dazu gebratene Polentaschnitte
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu „Riffelalp“
gefüllt mit Trockenfleisch und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Zucchettigemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 23

Mittwoch WO 23

 

 

Mittwoch,
5. Juni 2024

Suppe:

Rindfleischsuppe mit Eierfäden
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Steinpilzsauce
mit Teigwaren und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten garniert
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
Panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pasta „Putanesca“
mit Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini im Olivenöl
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Steinpilzsauce
mit Teigwaren und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 22

Mittwoch WO 22

 

 

Mittwoch,
29. Mai 2024

Suppe:

Bouillon mit Backerbsen
* * *

 

Tagesteller:

Hausgemachtes Hackfleischtätschli
auf Tomatensauce
mit Pommes frites und Blumenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Schweinssteak aus der Pfanne
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Salatgarnitur
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
angerichtet mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachtes Hackfleischtätschli
auf Tomatensauce
mit Pommes frites und Blumenkohl
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 21

Mittwoch WO 21

 

 

Mittwoch,
22. Mai 2024

Suppe:

Pilzcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

„Riz Casimir“
Pouletbruststreifen an milder Currysauce
im Reisring; garniert mit frischen Früchten
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Grand Mère“
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte „Madagaskar“
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit wenig Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

„Riz Casimir“
Pouletbruststreifen an milder Currysauce
im Reisring; garniert mit frischen Früchten
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 20

Mittwoch WO 20

 

 

Mittwoch,
15. Mai 2024

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butterreis
und Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Mediterraner Salat mit Blattsalaten,
Cherrytomaten, Oliven, Avocado
und gebratenen Crevetten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Schnupfnudeln auf Bärlauchrahm
mit Cherrytomaten
Zwiebeln und Spargelstücken
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachter Erdbeer-Cheesecake
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butterreis
und Broccolirosen
* * *

16.00

 

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