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Mittwoch, WO 51

Mittwoch WO 51

 

24. Dez. geöffnet/Weihnachtsmenu & à la carte
31. Dez. geöffnet/Silvestermenu & à la carte

Mittwoch,
20. Dez. 2023

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Südafrikanisches Cape Malay-Curry mit Poulet
Reis
und Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Herrlich feines Lammgulasch (ohne Knochen)
mit hausgemachten Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Thaicurrynudeln
mit Schinken- und Gemüsestreifen
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Süssmostcrème
* * *

6.00

Take Away:

Südafrikanisches Cape Malay-Curry mit Poulet
Reis
und Broccolirosen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 50

Mittwoch WO 50

 

 

Mittwoch,
13. Dez. 2023

Suppe:

Klare Gemüsesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Ofen-Bratkartoffeln
und Rahmspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Risotto
und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Diable“
mit Schinken, Käse und Peperoncini
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Merengue mit Erdbeerglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Ofen-Bratkartoffeln
und Rahmspinat
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 49

Mittwoch WO 49

 

 

Mittwoch,
6. Dez. 2023

Suppe:

Gemüse-Currycrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes frites
und Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Wildschwein-Filetstreifen mit Pilzrahmsauce
Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Feine Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an Tomatensauce; bestreut mit Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Rotweinzwetschgen mit Zimtglace
* * *

6.00

Take Away:

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes frites
und Rüebli
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 48

Mittwoch WO 48

 

 

Mittwoch,
29. Nov. 2023

Suppe:

Zucchettirahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutenbruststreifen im Peperonatasaft
mit Penne-Teigwaren
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Zart geschmortes Kaninchenragout
mit hausgemachten Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce
mit feinem Risotto
und Broccoli
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & Peperoncini
an Olivenöl mit Knoblauch und getrockentem
Chili, Parmesan; dazu Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Schokoladenkuchen mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbruststreifen im Peperonatasaft
mit Penne-Teigwaren
und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 47

Mittwoch WO 47

 

 

Mittwoch,
22. Nov. 2023

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Hackbraten „Tiroler Art“
auf Tomatensauce mit fritierten Zwiebelringen
Waffelkartoffel, grüne Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Eglifilets im Bierteig
mit Sauce Tartar
und bunte gemischten Salaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm,
Parmesan und Zwiebelschweisse

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelwähe mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Hackbraten „Tiroler Art“
auf Tomatensauce mit fritierten Zwiebelringen
Waffelkartoffel, grüne Bohnen
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 46

Mittwoch WO 46

 

 

Mittwoch,
15. Nov. 2023

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Tessiner Schweinsbraten
mit luftiger Polenta
und Rosenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Steinpilzen
hausgemachte Spätzli
und Broccolirosen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Kräuterbutter
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle „Constantia“
mit Peppadews, Bündnerfleisch,
Zwiebeln und Champignons; Parmesan

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarpone-Eierlikörcrème mit Haselnussglace
* * *

6.00

Take Away:

Tessiner Schweinsbraten
mit luftiger Polenta
und Rosenkohlgemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Fondue Chinoise

 

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Mittwoch, WO 45

Mittwoch WO 45

 

 

Mittwoch,
8. Nov. 2023

Suppe:

Rindsbouillon mit Flädli
* * *

 

Tagesteller:

Kaninchenragout „Grossmutter’s Art“
mit Weissweinrisotto
und Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Klassische Schweinsrahmschnitzel
mit Pilzrahmsauce
Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Gebratenes Frischlachssteak
mit milder Weisswein-Dillsauce
Reis und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

„Schinkenfleckerl“
Krawättli mit Schinken, Chabis, Rahm, Reibkäse
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Kaninchenragout „Grossmutter’s Art“
mit Weissweinrisotto
und Broccolirosen
* * *

16.00

 

10. + 11. Nov: Moules à discrètion

 

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Mittwoch, WO 44

Mittwoch WO 44

 

 

Mittwoch,
1. Nov. 2023

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes an rassiger Pfeffersauce
mit Frühlingszwiebeln
Reis und Zucchettigemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Nudelpfanne mit Rauchlachs und Crevetten
Frischkäsesauce mit Dill und Zitronen
Tagessalat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Hirsch-Saltimbocca mit Salbei und Rohschinken
mit hausgemachten Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rinds-Ghackets
mit Hörnli; Reibkäse
und Apfelmus

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramelköpfli mit Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes an rassiger Pfeffersauce
mit Frühlingszwiebeln
Reis und Zucchettigemüse
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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Mittwoch, WO 43

Mittwoch WO 43

 

 

Mittwoch,
25. Okt. 2023

Suppe:

Kichererbsencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Rindsgulasch
im Honig-Portweinsaft
mit Spätzli und Rosenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Klassische Schweinsrahmschnitzel
mit frischen Pilzen und Rahmsauce
Butternudeln und Rüebligemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Schwarzwälder Rauchschinken und Greyère
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Hausgemachte Wildschwein-Lasagne
mit Tomaten- und Bechamelsauce
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Heidelbeerkompott mit Zimtglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Rindsgulasch
im Honig-Portweinsaft
mit Spätzli und Rosenkohl
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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Mittwoch, WO 42

Mittwoch WO 42

 

 

Mittwoch,
18. Okt. 2023

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Währschafte Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Country-Kartoffeln und Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Paniertes Schweins-Cordon bleu
mit Schinken und Raclettekäse
und bunt gemischter Salatauswahl
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Herbstlicher Rehpfeffer
mit Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti al arabiata
mit scharfer Tomatensauce, Peperoni und Speck
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Warme Waldbeeren mit Vanilleglace
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti al arabiata
mit scharfer Tomatensauce, Peperoni und Speck
Tagessalat
* * *

16.00

 

jetzt aktuell: Wildspezialitäten

 

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