Weihnachtsmenu

24. Dezember 2018



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Feiner Wintersalat
mit Orangen, Datteln, Avocado und Nüssen
an milder Senf-Honig-Dressing
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Sämige Pastinaken-Kürbissuppe
verfeinert mit Limetten und Curry

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Im Ofen geschmorte Kalbfleischroulade
gefüllt mit Rohschinken und Steinpilzen
an einer kräftigen Portweinsauce
serviert mit
einem duftenden Safranrisotto
und Broccolirosen

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Bündner Röteli-Semifreddo
mit einem kleinen Stück Engadiner Nusstorte
festlich garniert

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                                                                                                                                             Menu complet       CHF     59.00





Werner Wagner-Suremann & das ganze Frieden-Team

wünschen Ihnen schöne Festtage.