Weihnachtsmenu

24.Dezember 2024

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Wintersalat mit Mandarinen
Datteln, Avocados und Baumnüssen
an milder Honig-Senfsauce
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Sämiges Blumenkohlsüppchen mit Safran
und Grissini mit Rauchschinken
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Gebratene Kalbsschnitzeli
mit sämiger Morchelrahmsauce
serviert mit
hausgemachten Spätzli
Broccoli und Rüebligemüse
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Weihnachtliches Meringue-Parfait
mit Limetten und Limoncello
serviert mit Waldbeeren-Salat
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                                                                           Menu complet     CHF     59.00

Werner Wagner-Suremann & das ganze Frieden-Team
wünschen Ihnen schöne Festtage.

Silvester 2024

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  Gebratene Jakobsmuscheln
auf bunt garniertem Blattsalat
mit Cherrytomaten, Radiesli und Mozzarellaperlen
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Kräftige Rindfleischsuppe
mit Kräuter-Käseschnittchen
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Argentinische Rindsfilet-Medaillons
an aromatischer Madeira-Preiselbeersauce
angerichtet mit
knusprig gebackenen Kartoffel-Galetten
Karottenstäbchen und grünen Bohnenbündeli
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Hausgemachter Schokoladenkuchen
auf Mascarpone-Joghurtcrème
mit Amaretto und Cognac
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                                                Menu complet               CHF   73.00

Werner Wagner-Suremann & sein Team
wünschen alles Gute, viel Glück, viel Spass am Leben und gute Gesundheit im neuen Jahr!