Weihnachts- und Silvestermenu

24. Dezember 2019



Weihnachtsmenu

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Festlicher Gourmetsalat
mit Norweger Wildrauchlachs und Avocado
an milder Senf-Honig-Dressing
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Klare Rindsbouillon
mit Schnittlauch und Eierstich
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Saftig gebratenes Kalbssteak
an aromatischer Morchelsauce
serviert mit
feinem Kartoffelgratin
und grünen Bohnenbündeli
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Leichtes Limettenmousse mit weisser Schokolade
auf fruchtiger Waldbeerensauce
festlich garniert
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CHF 63.00

Silvestermenu 2019

 

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Hausgemachte Steinpilzterrine
mit Frischkäse, Petersilie und weissem Portwein
garniert mit Nüsslisalat und Kirschtomaten
dazu bieten wir Ihnen ein kleines Weizenbrötchen
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Kräftige Rindfleischsuppe
mit frischen Flädli
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Rindsfilet-Medaillons von argentinischem Black Angus Beef
mit sämiger Sauce Bearnaise
begleitet von
rassig gewürzten Kartoffelschnitzen
und
einer kleinen Gemüsegarnitur
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Festlich dekoriertes Tannenhonig-Parfait mit Walnüssen
verfeinert mit wenig Kirschwasser
serviert auf süssem Nespresso-Caféspiegel
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 CHF   72.00

Werner Wagner-Suremann & sein Team
wünschen alles Gute, viel Glück, viel Spass am Leben und gute Gesundheit im neuen Jahr!



Reservation

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Öffnungszeiten

Mo. - Fr. 08.30 - 23.30 Uhr
Sa. 17.00 - 23.00 Uhr
So. geschlossen

Restaurant & Gasthof
Frieden Bassersdorf
Werner Wagner Suremann
Dorfstrasse 4, 8303 Bassersdorf

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