Festtagskarte
November & Dezember 2023
Vorspeisen
Wärmende Rüebli-Ingwercrèmesuppe |
12.00 |
„Schlemmer – Bruscetta“ |
15.00 |
Klassischer Eier-Crevetten-Cocktail |
16.00 |
Pfiffiger Wintersalat |
14.50 |
Nüsslisalat „Mimosa“ |
12.50 |
Bunt gemischter Saisonsalat |
11.50 |
Grüner Blattsalat |
9.00 |
Hausgemachte Salatsaucen: Italienisch, Französisch |
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Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MWST |
24 + 31. Dezember 2023 geöffnet ab 17.30 Uhr
25./26./27. Dezember & 1./2./3. Januar 24 geschlossen
Werner Wagner-Suremann & Team
wünschen schöne Festtage und guten Rutsch ins 2024
Festtagsgerichte
Rindsfiletmedaillons „Jägerart“ |
46.00 |
Rindsfiletwürfel „Cambalala“ |
39.00 |
Wunderbares Lammrückenfilet |
38.00 |
Kreolisches Curry-Schlemmertöpfli |
35.00 |
Gebratenes Zanderfilet „Styria“ |
36.00 |
Winterliche Risottopfanne mit Jakobsmuscheln |
34.50 |
Tiroler Schwammerlgulasch |
24.00 |
Klassisch und immer wieder beliebt
Rindsentrecôte “Ojo de Aqua” |
43.50 |
Kalbs-Cordon bleu «Frieden» |
42.50 |
«Wienerschnitzel» |
vom Kalb 41.00 |
Spaghetti à la Maison |
29.00 |
Geschnetzelte Kalbsleberli |
37.00 |
Gebratener Fleischkäse |
21.00 |
Für unsere kleinen Gäste: „Mickey“ |
15.00 |
Fondue „Maison“ à discretion
auf Vorbestellung ab 2 Personen
Wir servieren Ihnen unser spezielles „Fondue „Maison“
mit folgenden Beilagen
Rindfleischwürfel
Kalbfleischwürfel
Schweinefleischwürfel
Pouletbrustwürfel
dazu Rindsbouillon mit frischen Kräutern und einem Schuss Sherry
6 hausgemachte Saucen, gluschtige Beilagen und Pommes frites
Dieses Fondue servieren wir Ihnen à discretion!
Dies heisst, Sie können schlemmen, bis zum umfallen……
Pro Person CHF 49.00
Fleischdeklaration: Rind: CH/ARG*, Kalb, Schwein, Poulet: CH; Lamm: NZ,
* kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsträgern erzeugt worden sein
Desserts
Herbstliches Vermicelles |
12.50 |
Antonio’s Schokoladenkuchen |
10.50 |
Süsses Waldhonigparfait
|
10.50 |
Hausgemachtes Caramelköpfli |
8.50 |
Zuger Eiskaffee |
12.50 |
Herbstliches Apfelsorbet mit Schuss |
12.50 |
Glace nach Wahl: |
pro Kugel 3.80 |
24. + 31. Dezember 2023 geöffnet ab 17.30 Uhr
25./26./27. Dezember & 1./2./3. Januar 24 geschlossen
Werner Wagner-Suremann & Team
wünschen schöne Festtage und guten Rutsch ins 2024