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Südafrikanische Leckerbissen

bis 26. Juni 2020


Vorspeisen

Fruchtige Curry – Mango – Suppe „Durban“
Sämige Suppe mit südafrikanischer Currymischung,
Mango, Lauch, Kokosmilch und einem Schuss Rahm

9.00

Thunfisch-Carpaccio „ Saldanha“                                             
Hauchdünn geschnittener roher Thunfisch
mit einem pfiffigen Ananas-Zwiebelsalat mit Peperoncini,                      

 15.50

Jakobsmuscheln mit Avo-Mango-Türmchen „Hermanus“
Kurz gebratene Jakobsmuscheln serviert
mit einemTürmchen von Avocado, Mango und Chili-Zwiebelvinaigrette

14.50

Bananensalat „Simon’s Town“
Ein immer wieder beliebter Salat mit Bananenscheiben,
Blattsalaten und einer fruchtigen Cape Malay-Curry-Aprikosensauce

12.00

Bunt gemischter Saisonsalat

9.50

Grüner Blattsalat

8.00


Klassisch und immer wieder beliebt

„Schlemmerteller“ mit Entrecôte vom Argentinischem Angus Beef
mit pikanter Habañerobutter, feiner Kräuterbutter und Chnoblibutter
dazu Country-Kartoffelschnitze und frisches Marktgemüse

42.00

Kalbs-Cordon bleu "Frieden"
gefüllt mit feinem Bauernschinken und Emmentaler Käse
dazu Rösti-Kroketten und unser beliebte Rahmspinat

39.50

"Wienerschnitzel"
das klassische Schnitzel paniert und knusprig gebacken
serviert mit Pommes frites und Gemüsebeilage

vom Kalb           35.50
 
vom Schwein   25.00

Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"
mit frischen Champignons, Weissweinrahmsauce
und knuspriger Rösti

34.50

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten;
als Beilage servieren wir Ihnen Rösti; es hät solang’s hät!

34.00



Südafrika - Leckerbissen

Rindsfilet „Belthazar“
Argentinisches Angus-Filet mit der legendären Schoggi-Chilisauce
und knusprig fritierten Kartoffel - Wedges
mit einem kleinem Bouquet von Saisongemüse
Belthazar - DAS Grillrestaurant an Cape Town’s Waterfront

45.00

Straussenfilet „Oudtshoorn“
Das beliebte Straussenfilet mit aromatischer Wein-Kräutersauce;
mit einem leicht pikantem Kartoffelstock mit Zitrone und Chili
und Broccolirosen mit Mandelsplittern
Outhshoorn in der kleinen Karoo ist bekannt für Straussenfarmen

38.00

Braai-Spiess von Rinds- und Straussenfilet „Kimberley“
Toller Fleischspiess gespickt mit Speck und Peperoni
mit würziger Mango-Chili Relish mit Honig und Minze
und klassische Pommes frites
Übrigens: Braai heisst in Südafrika BBQ

37.00

Lammrückenfilet „Bloemfontein“
Mit Thymian gewürzter Lammrücken
auf einer kräftigen Balsamico-Reduktion; als Beilage servieren wir Ihnen eine wunderbar feine Maisschnitte
und grüne Bohnen mit Speck

35.50

Cape Malay-Poulet-Curry „ Bo Kaap“
Die Kapmalaien-Küche ist so würzig, aromatisch wie die bunten Häuser im Bo Kaap-Quartier. Ein Curry mit duftenden Gewürzen
und Zutaten; immer wieder fein und beliebt.
dazu servieren wir Basmatirei

31.00
kleinere Portion 27.00

Kabeljau – Fishbowl „Knysna“
Gebratene Stücke von Kabeljau-Filets serviert
mit eingelegten Malay-Zwiebeln und Salatgurke,
pikanten Peperoncini, Blattsalaten und Curry-Mayo
Tolle Sommer-Fischbowl mit vollmundigen südafrikanischen Aromen

31.00

 

Desserts

Amarula - Vanilletraum „Balducci“
Cremige Vanilleglace im Glas serviert
mit sündhaft feiner Amarulasauce
und garniert mit Krokantsplittern

10.50

Banana – Fritters „Tafelberg“
Gebackene Bananenstücke im Knusperteig
mit kühlendem Joghurtrahmeis
und frischer Mango. Ein Gedicht!

9.50

Waffle-Dream „Waterfront“
Süsse Butter-Hefewaffel mit frischen Beeren,
Vanilleglace, Schokoladensauce und wenig Schlagrahm
Können Sie dazu NEIN sagen?

8.50

Feines Schokoladen-Soufflé
mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleglace und wenig Rahm
DAS Dessert für Schokoholiker!

9.50

Glace nach Wahl:
Vanille, Schoggi, Mocca, Erdbeer, Pistache, Joghurt
Sorbets: Zitrone, Aprikosen, Grapefruit

Bei Fragen zu Glace und Allergenen kontaktieren Sie uns bitte.

pro Kugel 3.20
Rahmzuschlag 1.50

Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MWST

 

 

 

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