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Monat: September 2023

Donnerstag, WO 40

Donnerstag WO 40

		Donnerstag, 5. Okt. 2023
Suppe:	Rosenkohlrahmsuppe * * *
Tagesteller:	Cippollataspiess gespickt mit Speck angerichtet auf Risotto garniert mit Broccolirosen * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Hausgemachter Kalbs-Hackbraten mit Eierschwämmli-Rahmsauce Butternudeln und Tagesgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Kalbs-Piccata à la Milanaise mit Safranrisotto und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Maccaroni „Bergamo“ mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce gemischter Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm * * *	6.00
Take Away:	Cippollataspiess gespickt mit Speck angerichtet auf Risotto garniert mit Broccolirosen * * *	16.00
	jetzt aktuell: Wildspezialitäten

Freitag, WO 40

Freitag WO 40

		Freitag, 6. Okt. 2023
Suppe:	Linsencrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Pouletbrustgeschnetzeltes an Portweinsauce mit Teigwaren und Zucchettigemüse *** * ***	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Hausgemachter Kalbs-Hackbraten mit Eierschwämmli-Rahmsauce Butternudeln und Tagesgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Kalbs-Piccata à la Milanaise mit Safranrisotto und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Maccaroni „Bergamo“ mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce gemischter Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm * * *	6.00
Take Away:	Pouletbrustgeschnetzeltes an Portweinsauce mit Teigwaren und Zucchettigemüse * * *	16.00
	jetzt aktuell: Wildspezialitäten

Mittwoch, WO 40

Mittwoch WO 40

		Mittwoch, 4. Okt. 2023
Suppe:	Brotrahmsuppe * * *
Tagesteller:	Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei Pommes frites und rassiges Currygemüse * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Hausgemachter Kalbs-Hackbraten mit Eierschwämmli-Rahmsauce Butternudeln und Tagesgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Kalbs-Piccata à la Milanaise mit Safranrisotto und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Maccaroni „Bergamo“ mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce gemischter Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm * * *	6.00
Take Away:	Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei Pommes frites und rassiges Currygemüse * * *	16.00
	jetzt aktuell: Wildspezialitäten

Dienstag, WO 40

Dienstag WO 40

		Dienstag, 3. Okt. 2023
Suppe:	Kohlrabicrèmesuppe * * *
Tagesteller:	„Scaloppina al limone“ Schweinsrahmschnitzel im Zitronen-Schnittlauchrahm Butterreis und Rüebli * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Hausgemachter Kalbs-Hackbraten mit Eierschwämmli-Rahmsauce Butternudeln und Tagesgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Kalbs-Piccata à la Milanaise mit Safranrisotto und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Maccaroni „Bergamo“ mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce gemischter Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm * * *	6.00
Take Away:	„Scaloppina al limone“ Schweinsrahmschnitzel im Zitronen-Schnittlauchrahm Butterreis und Rüebli * * *	16.00
	jetzt aktuell: Wildspezialitäten

Montag, WO 40

Montag WO 40

		Montag, 2. Okt. 2023
Suppe:	Kürbiscremsuppe * * *
Tagesteller:	Wildschweingeschnetzeltes an Pfeffer-Preiselbeersauce mit Polenta uns grünen Bohnen * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Hausgemachter Kalbs-Hackbraten mit Eierschwämmli-Rahmsauce Butternudeln und Tagesgemüse * * *	22.00
Wochenmenu II:	Kalbs-Piccata à la Milanaise mit Safranrisotto und Blattspinat * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Maccaroni „Bergamo“ mit Rohschinken und Gorgolzolarahmsauce gemischter Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm * * *	6.00
Take Away:	Wildschweingeschnetzeltes an Pfeffer-Preiselbeersauce mit Polenta uns grünen Bohnen * * *	16.00
	jetzt aktuell: Wildspezialitäten

Freitag, WO 39

Freitag WO 39

		Freitag, 29. Sept. 2023
Suppe:	Broccolicrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Waadtländer Saucisson mit Senf Bouillonkartoffeln und Lauch à la crème *** * ***	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Egli-Fischknüsperli mit Sauce Tartar und bunt gemischten Saisonsalaten * * *	22.00
Wochenmenu II:	Rindsentrecôte (UY) mit Grünpfeffersauce Country-Kartoffeln, Tagesgemüse * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Rassige Wildschwein-Bolognaise auf Spaghetti mit grünem Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Kokosnussglace mit frischer Kiwi * * *	6.00
Take Away:	Waadtländer Saucisson mit Senf Bouillonkartoffeln und Lauch à la crème * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag, WO 39

Montag WO 39

		Montag, 25. Sept. 2023
Suppe:	Klare Gemüsesuppe * * *
Tagesteller:	Paniertes Pouletschnitzel mit gebackenen Kartoffelschnitzen und Rahmspinat * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Egli-Fischknüsperli mit Sauce Tartar und bunt gemischten Saisonsalaten * * *	22.00
Wochenmenu II:	Rindsentrecôte (UY) mit Grünpfeffersauce Country-Kartoffeln, Tagesgemüse * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Rassige Wildschwein-Bolognaise auf Spaghetti mit grünem Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Kokosnussglace mit frischer Kiwi * * *	6.00
Take Away:	Paniertes Pouletschnitzel mit gebackenen Kartoffelschnitzen und Rahmspinat * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Donnerstag, WO 39

Donnerstag WO 39

		Donnerstag, 28. Sept. 2023
Suppe:	Tomatencrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons an milder Sherryrahmsauce mit Reis und Pesto-Zucchettigemüse * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Egli-Fischknüsperli mit Sauce Tartar und bunt gemischten Saisonsalaten * * *	22.00
Wochenmenu II:	Rindsentrecôte (UY) mit Grünpfeffersauce Country-Kartoffeln, Tagesgemüse * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Rassige Wildschwein-Bolognaise auf Spaghetti mit grünem Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Kokosnussglace mit frischer Kiwi * * *	6.00
Take Away:	Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons an milder Sherryrahmsauce mit Reis und Pesto-Zucchettigemüse * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag, WO 39

Dienstag WO 39

		Dienstag, 26. Sept. 2023
Suppe:	Chabiscrèmesuppe * * *
Tagesteller:	Geschmortes Hirschragout mit Teigwaren und Rotkraut mit Marroni * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Egli-Fischknüsperli mit Sauce Tartar und bunt gemischten Saisonsalaten * * *	22.00
Wochenmenu II:	Rindsentrecôte (UY) mit Grünpfeffersauce Country-Kartoffeln, Tagesgemüse * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Rassige Wildschwein-Bolognaise auf Spaghetti mit grünem Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Kokosnussglace mit frischer Kiwi * * *	6.00
Take Away:	Geschmortes Hirschragout mit Teigwaren und Rotkraut mit Marroni * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Mittwoch, WO 39

Mittwoch WO 39

		Mittwoch, 27. Sept. 2023
Suppe:	Bouillon mit Backerbsen * * *
Tagesteller:	Servelats-Cordon bleu mit Käse, umwickelt mit Speck Waffelkartoffeln und Blumenkohl * * *	19.50
	WOCHEN-ANGEBOT:
Wochenmenu I:	Egli-Fischknüsperli mit Sauce Tartar und bunt gemischten Saisonsalaten * * *	22.00
Wochenmenu II:	Rindsentrecôte (UY) mit Grünpfeffersauce Country-Kartoffeln, Tagesgemüse * * *	27.00
Wochen-Pasta:	Rassige Wildschwein-Bolognaise auf Spaghetti mit grünem Salat * * *	18.50
Tages-Dessert:	Kokosnussglace mit frischer Kiwi * * *	6.00
Take Away:	Servelats-Cordon bleu mit Käse, umwickelt mit Speck Waffelkartoffeln und Blumenkohl * * *	16.00
	VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

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