Dienstag,
10. Sept. 2024

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes
an kräftiger Rotwein-Pfeffersauce
mit Butterreis und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Weissweinrisotto
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Försterart“
mit Schinken, Pilzen und Vacherin
Rösti-Kroketten und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustgeschnetzeltes
an kräftiger Rotwein-Pfeffersauce
mit Butterreis und Blattspinat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
3. Sept. 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes frites
und Lauch à la crème
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Rindsgulasch «Ungarischer Art»
an rassiger Paprikasauce
mit Schupfnudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl, getrocknetem Chili
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes frites
und Lauch à la crème
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
27. August 2024

Suppe:

Klare Gemüsesuppe
* * *

Tagesteller:

Rindsgulasch an kräftiger Portweinsauce
mit Kartoffelstock
und Broccoligemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce
mit frischen Eierschwämmen
serviert auf Spaghetti
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
garniert mit frischen Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an aromatischer Tomatensauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zitronensorbet «Colonel» mit Wodka
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgulasch an kräftiger Portweinsauce
mit Kartoffelstock
und Broccoligemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
20. August 2024

Suppe:

Tomatenrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

«Bauernschmaus-Pfännli»
mit Bratkartoffeln, Schweinsbraten, grünen Bohnen,
Speck, Zwiebeln und Kräutern
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Rinds-Hacksteak
an Cognacrahmsauce
mit Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Grünpfeffersauce
Pommes frites
und Blumenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Currynudeln
mit Schweinsgeschnetzeltem und Gemüsestreifen
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Eisbecher à la Maison
* * *

6.00

Take Away:

Pikante Currynudeln
mit Schweinsgeschnetzeltem und Gemüsestreifen
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
13. August 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Währschafte Bauernbratwurst
mit Zwiebelsauce
Waffelkartoffeln und Rüebli
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Eierschwämmli
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Hawaii“
mit Bündnerfleisch, Ananas und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Conchigliette alla Bolzano
Müscheli in Butter mit Speck, Zwiebeln, Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“
* * *

6.00

Take Away:

Währschafte Bauernbratwurst
mit Zwiebelsauce
Waffelkartoffeln und Rüebli
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
6. August 2024

Suppe:

Bouillon mit Flädli
* * *

Tagesteller:

Fleischkäse-Cordon bleu
mit Schinken und Käse
Tomatenspaghetti und Blumenkohl
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Wiener Saftgulasch vom Rind
mit Butternudeln
und Zucchetti-Kohlrabigemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Lammrücken-Filetstreifen aus der Pfanne
mit Knoblauch und Kräutern
Waffelkartoffeln und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spargel-Tortelli
in Butter mit Cherrytomaten
und frischen Gartenkräutern
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Fleischkäse-Cordon bleu
mit Schinken und Käse
Tomatenspaghetti und Blumenkohl
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
30. Juli 2024

Suppe:

Curryrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes «Burgunder Art»
an Rotweinsauce mit Silberzwiebeln und Champignons
dazu Risotto und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Klassische Schweinsrahmschnitzel
mit frischen Eierschwämmli
Butternudeln und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Aelpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Kartoffeln, Rahm, Ei
und Parmesan; Zwiebelschweisse
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Quarkcrème mit frischen Beeren
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes «Burgunder Art»
an Rotweinsauce mit Silberzwiebeln und Champignons
dazu Risotto und Blattspinat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
23. Juli 2024

Suppe:

Zwiebelsuppe
* * *

Tagesteller:

Grünes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Sommerlicher, kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und gemischten Saisonsalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Athen“
mit Rohschinken, Blattspinat und Fetakäse
Salatgarnitur
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne im Gorgonzolarahm,
mit Dörrtomaten und grünen Bohnen
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Eiscafé mit Schlagrahm garniert
* * *

6.00

Take Away:

Grünes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
16. Juli 2024

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Zwiebel-Kräuter-Bratkartoffeln
und Rüebli
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Feines Rindsgulasch „Portofino“
an kräftiger Portwein-Kräutersauce
mit Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel „Saltimbocca“
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle ai Funghi
mit frischen Pilzen und Kräuterrahmsauce
bestreut mit Parmesan;  Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Aprikosensorbet mit Prosecco
* * *

6.00

Take Away:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
Zwiebel-Kräuter-Bratkartoffeln
und Rüebli
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Dienstag,
9. Juli 2024

Suppe:

Selleriecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti  und grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Schweins-Cordon bleu
mit Bauernschinken und Raclettekäse
garniert mit gemischten Salaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindshuftstreifen „Stroganoff“
an rassiger Paprikasauce
mit Butternudeln und Broccoli
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Überbackene Chäshörnli
mit frischen Champignons
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit Beeren garniert
* * *

6.00

Take Away:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti  und grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT