Dienstag, 17. Juni 2025

Suppe:

Spinatcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Währschafter Schweinsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Zucchettigemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Kalbeljaufilet-Filetwürfel an rotem Thai-Curry
mit Basmatireis
und würzigem Blattspinat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl, getrocknetem Chili
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Coupe «Noccino» mit Nuss- und Vanilleglace, Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Währschafter Schweinsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Zucchettigemüse
* * *

17.00

Dienstag, 10. Juni 2025

Suppe:

Bouillon mit Eierfäden
* * *

Tagesteller:

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Rüebligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Rindsgeschnetzeltes an rassiger Paprikasauce
mit Trockenreis
und Broccolirosen
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Rahmschnitzel mit Steinpilzsauce
dazu Butternudeln
und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Fussili mit Chili-Mascarponesauce
Basilikum und Rohschinken
Grüner Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Mini-Coupe «Danemark»
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Rüebligemüse
* * *

17.00

Dienstag, 3. Juni 2025

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Tessiner Schweinsbraten
mit Weissweinrisotto
und Zucchettigemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Kaninchengulasch (ohne Knochen)
mit Spätzli
und Broccoligemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
garniert mit Saisonsalaten
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise à la Delhi »
mit rassigem Rindshackfleisch, Reibkäse
dazu Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Coupe «Napoli» mit Schoggi- und Pistacheglace
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Tessiner Schweinsbraten
mit Weissweinrisotto
und Zucchettigemüse
* * *

17.00

Dienstag, 27. Mai 2025

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Trutengeschnetzeltes an Peperonatasauce
mit Risotto
und Broccolirosen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel
mit frischen Champignons
Teigwaren und Rüebligemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Seehechtfilets auf grünem Spargel
mit Orangen-Hollandaise
und Waffelkartoffeln
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
mit Tomaten-Kräutersauce und Reibkäse
dazu Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Baumnuss- und Vanilleglace mit Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Trutengeschnetzeltes an Peperonatasauce
mit Risotto
und Broccolirosen
* * *

17.00

Dienstag, 20. Mai 2025

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmorte Hackfleischkugeln
im Rotweinsaft
mit Kartoffelstock und Blattspinat
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Gefülltes Pastetli
mit Kalbsrahmgeschnetzeltem und Pilzen
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel «Saltimbocca
belegt mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und grüne Bohnen
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti mit Rauchlachs
und milder Bärlauchrahmsauce
dazu Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Vanille- und Erbeerglace mit Meringue und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Geschmorte Hackfleischkugeln
im Rotweinsaft
mit Kartoffelstock und Blattspinat
* * *

17.00

Dienstag, 13. Mai 2025

Suppe:

Bouillon mit Fideli
* * *

Tagesteller:

Währschafter Schweinsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Erbsli & Rüebli
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Wiener Saftgulasch vom Rind
mit Spargelrisotto
und grüne Bohnen
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Frühlingsart»
mit Schinken, grünem Spargel und Käse gefüllt
angerichtet auf gemischtem Salatteller
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Feine Risottopfanne
mit Spargel, Karotten, Frühlingszwiebeln, Peperoncini
dazu Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Coupe «Sorbetino»
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Währschafter Schweinsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Erbsli & Rüebli
* * *

17.00

Dienstag, 6. Mai 2025

Suppe:

Pilzcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinsgeschnetzeltes im Bärlauchrahm
mit Risotto
und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Lachssteak mit Sauce Hollandaise
auf weissem Spargel
angerichtet mit Pommes frites
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
panierte Kalbsschnitzel
angerichtet auf bunt gemischtem Salatteller
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Fruchtiges Spargelcurry
mit Ananas, Tomaten, Peperoni und Kokosmilch
dazu Basmatireis
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Erdbeer-Quarkcrème mit Zitronensorbet
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinsgeschnetzeltes im Bärlauchrahm
mit Risotto
und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

17.00

Dienstag, 29. April 2025

Suppe:

Spinatcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Kalbsadrio an Pilzrahmsauce
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
Bauernschinken
und gemischtem Salat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Grünpfeffersauce
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Gemüse-Bolognaise mit Tomatensauce
angerichtet auf Hörnli; bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Kalbsadrio an Pilzrahmsauce
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebligemüse
* * *

17.00

Dienstag, 22. April 2025

Suppe:

Zwiebelsuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Butternudeln
und Spargelgemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Kalbsschulterbraten an kräftigem Rotweinjus
mit Risotto
und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Bauernschinken und Bündner Bergkäse
Country fries und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan; Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Hausgemachtes Parfait garniert mit Früchten
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Butternudeln
und Spargelgemüse
* * *

17.00

Dienstag, 15. April 2025

Suppe:

Selleriecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei
Pommes frites, Erbsli & Rüebli à la crème
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Lachssteak mit Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln
und Blattspinat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Grüner Spargel
mit Sauce Hollandaise
Waffelkartoffeln und Rüebligemüse
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Eis-Tartufo nero mit Schoggi, Nuss und Vanille
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei
Pommes frites, Erbsli & Rüebli à la crème
* * *

17.00