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Dienstag, WO 25

Dienstag WO 25

 

 

Dienstag,
18. Juni 2024

Suppe:

Zucchetticrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
dazu Rosmarin-Kartoffeln
und Lauch à la crème

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
angerichtet
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôtestreifen „Mai Tai“
mit Peperoni, Zwiebeln, Peperoncini, Strohpilzen
Basmatireis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Schnittlauch und Zitronensauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“ mit frischen Früchten garniert
* * *

6.00

Take Away:

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
dazu Rosmarin-Kartoffeln
und Lauch à la crème

* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Dienstag, WO 24

Dienstag wo 24

 

 

Dienstag,
11. Juni 2024

Suppe:

Brotcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und feinem Ratatouille

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Tessiner Kalbsgulasch mit Merlot und Tomaten
dazu gebratene Polentaschnitte
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu „Riffelalp“
gefüllt mit Trockenfleisch und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und feinem Ratatouille
* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 23

Dienstag WO 23

 

 

Dienstag,
4. Juni 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes an kräftiger Portweinsauce
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen mit Speck

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten garniert
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
Panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pasta „Putanesca“
mit Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini im Olivenöl
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes an kräftiger Portweinsauce
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen mit Speck

* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 22

Dienstag WO 22

 

 

Dienstag,
28 . Mai 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Spargelteller mit Bauernschinken
Sauce Hollandaise
und kleinen Bratkartoffeln

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Schweinssteak aus der Pfanne
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Salatgarnitur
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
angerichtet mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat

* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 21

Dienstag WO 21

 

 

Dienstag,
21 . Mai 2024

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahm-
geschnetzeltem und Champignons; Parmesan

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Grand Mère“
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte „Madagaskar“
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit wenig Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti „Maison“
Tomatenspaghetti mit Schweinsrahm-
geschnetzeltem und Champignons; Parmesan

* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 20

Dienstag WO 20

 

 

Dienstag,
14 . Mai 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Währschafter Hackbraten
mit kräftiger Portweinsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Mediterraner Salat mit Blattsalaten,
Cherrytomaten, Oliven, Avocado
und gebratenen Crevetten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Schnupfnudeln auf Bärlauchrahm
mit Cherrytomaten
Zwiebeln und Spargelstücken
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachter Erdbeer-Cheesecake
* * *

6.00

Take Away:

Währschafter Hackbraten
mit kräftiger Portweinsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli
* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 19

Dienstag WO 19

 

 

Dienstag,
7. Mai 2024

Suppe:

Paprikacrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Rotes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
 Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Lachssteak auf grünem Spargel
mit Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
mit Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Frühlingsspaghetti mit grünem Spargel,
Erbsen, Peperoncini, Zwiebel, Knoblauch und Parmesan, Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarponecrème mit frischen Früchten
* * *

6.00

Take Away:

Rotes Thai-Curry mit Pouletbruststreifen
 Parfumreis
und Kefen in Butter
* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 18

Dienstag WO 18

 

 

Dienstag,
30. April 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
Bauernschinken
und Country-Kartoffelschnitzen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saftig gebratenes Rindsentrecôte
mit hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit gemischten Tagessalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Steirische Krautfleckerl
Krawättli mit Chabis, Zwiebeln und Speckwürfeli
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Erdbeerglace mit Merengue und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Ofenkartoffeln
und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 17

Dienstag WO 17

 

 

Dienstag,
23. April 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Feiner Kalbsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets an rotem Pesto
mit Butterreis
und grünem Spargel
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
auf kräftiger Portweinsauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

6.00

Take Away:

Feiner Kalbsbraten
mit frischem Kartoffelstock
und Rüebli
* * *

16.00

 

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Dienstag, WO 16

Dienstag WO 16

 

 

Dienstag,
16. April 2024

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutengeschnetzeltes mit Morcheln
und Sherryrahmsauce
Polenta und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorte Kalbsbrustschnitte
im Thymiansaft
mit Spätzli und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Rohschinken, grünem Spargel und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spargel-Tortelli
in Butter mit Rohschinkenstreifen
und Petersilie gewendet
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelstrudel mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

Trutengeschnetzeltes mit Morcheln
und Sherryrahmsauce
Polenta und Blattspinat
* * *

16.00

 

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