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Mittwoch, WO 25

Mittwoch WO 25

 

 

Mittwoch,
19. Juni 2024

Suppe:

Klare Gemüsesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti
Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
angerichtet
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôtestreifen „Mai Tai“
mit Peperoni, Zwiebeln, Peperoncini, Strohpilzen
Basmatireis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Schnittlauch und Zitronensauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“ mit frischen Früchten garniert
* * *

6.00

Take Away:

Trutenpiccata garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti
Blattspinat
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Mittwoch, WO 24

Mittwoch WO 24

 

 

Mittwoch,
12. Juni 2024

Suppe:

Spinatcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Zucchettigemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Tessiner Kalbsgulasch mit Merlot und Tomaten
dazu gebratene Polentaschnitte
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu „Riffelalp“
gefüllt mit Trockenfleisch und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorter Rindfleischvogel
mit Stampfkartoffeln
und Zucchettigemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 23

Mittwoch WO 23

 

 

Mittwoch,
5. Juni 2024

Suppe:

Rindfleischsuppe mit Eierfäden
* * *

 

Tagesteller:

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Steinpilzsauce
mit Teigwaren und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten garniert
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
Panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pasta „Putanesca“
mit Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini im Olivenöl
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Steinpilzsauce
mit Teigwaren und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 22

Mittwoch WO 22

 

 

Mittwoch,
29. Mai 2024

Suppe:

Bouillon mit Backerbsen
* * *

 

Tagesteller:

Hausgemachtes Hackfleischtätschli
auf Tomatensauce
mit Pommes frites und Blumenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Schweinssteak aus der Pfanne
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Salatgarnitur
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
angerichtet mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachtes Hackfleischtätschli
auf Tomatensauce
mit Pommes frites und Blumenkohl
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 21

Mittwoch WO 21

 

 

Mittwoch,
22. Mai 2024

Suppe:

Pilzcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

„Riz Casimir“
Pouletbruststreifen an milder Currysauce
im Reisring; garniert mit frischen Früchten
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Grand Mère“
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte „Madagaskar“
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit wenig Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

„Riz Casimir“
Pouletbruststreifen an milder Currysauce
im Reisring; garniert mit frischen Früchten
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 20

Mittwoch WO 20

 

 

Mittwoch,
15. Mai 2024

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butterreis
und Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Mediterraner Salat mit Blattsalaten,
Cherrytomaten, Oliven, Avocado
und gebratenen Crevetten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Schnupfnudeln auf Bärlauchrahm
mit Cherrytomaten
Zwiebeln und Spargelstücken
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachter Erdbeer-Cheesecake
* * *

6.00

Take Away:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butterreis
und Broccolirosen
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 19

Mittwoch WO 19

 

 

Mittwoch,
8. Mai 2024

Suppe:

Brotrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Servelats-Cordon bleu
mit Käse; umwickelt mit Speck
Tomatenspaghetti und Spargelgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Lachssteak auf grünem Spargel
mit Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
mit Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Frühlingsspaghetti mit grünem Spargel,
Erbsen, Peperoncini, Zwiebel, Knoblauch und Parmesan, Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarponecrème mit frischen Früchten
* * *

6.00

Take Away:

Servelats-Cordon bleu
mit Käse; umwickelt mit Speck
Tomatenspaghetti und Spargelgemüse
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 17

Mittwoch WO 17

 

 

Mittwoch,
24. April 2024

Suppe:

Rindsbouillon mit Ei
* * *

 

Tagesteller:

Rindsvoressen «Burgunder Art»
an Rotweinsauce mit Silberzwiebeln und Pilzen
Polenta und Blumenkohl
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets an rotem Pesto
mit Butterreis
und grünem Spargel
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
auf kräftiger Portweinsauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

6.00

Take Away:

Rindsvoressen «Burgunder Art»
an Rotweinsauce mit Silberzwiebeln und Pilzen
Polenta und Blumenkohl
* * *

16.00

 

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Mittwoch, WO 16

Mittwoch WO 16

 

 

Mittwoch,
17. April 2024

Suppe:

Linsencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Währschaftes Hacksteak mit Pilzrahmsauce
frischem Kartoffelstock
und Karottengemüse

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorte Kalbsbrustschnitte
im Thymiansaft
mit Spätzli und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Rohschinken, grünem Spargel und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spargel-Tortelli
in Butter mit Rohschinkenstreifen
und Petersilie gewendet
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelstrudel mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Hacksteak mit Pilzrahmsauce
frischem Kartoffelstock
und Karottengemüse

* * *

16.00

 

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