Donnerstag, 24. April 2025

Suppe:

Blumenkohlcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
mit Butternudeln
und Broccoligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Kalbsschulterbraten an kräftigem Rotweinjus
mit Risotto
und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Bauernschinken und Bündner Bergkäse
Country fries und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan; Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Hausgemachtes Parfait garniert mit Früchten
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
mit Butternudeln
und Broccoligemüse

* * *

17.00

Donnerstag, 17. April 2025

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Feine Risottopfanne mit Schweinsgeschnetzeltem,
Champignons und frischen Kräutern
garniert mit Broccolirosen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Lachssteak mit Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln
und Blattspinat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Grüner Spargel
mit Sauce Hollandaise
Waffelkartoffeln und Rüebligemüse
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Eis-Tartufo nero mit Schoggi, Nuss und Vanille
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Feine Risottopfanne mit Schweinsgeschnetzeltem,
Champignons und frischen Kräutern
garniert mit Broccolirosen
* * *

17.00

Donnerstag, 10. April 2025

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Währschafter Hackbraten mit Madeirasauce
hausgemachtem Kartoffelstock
und Broccoli
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Geschmorter Rindfleischvogel im Rotweinsaft
mit Risotto
und Kohlrabi-Karottengemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Paniertes Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Gefülltes Pastetli
mit sämigem Pilzrahmgulasch
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Mini-Bananensplit mit Vanilleglace
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Währschafter Hackbraten mit Madeirasauce
hausgemachtem Kartoffelstock
und Broccoli
* * *

17.00

Donnerstag, 3. April 2025

Suppe:

Linsencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
mit feinem Erbsenrisotto
und Rüebligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
mit Krawättli-Teigwaren
und grünem Salat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Lammkoteletten aus der Pfanne
an Knoblauch-Rosmarinjus
Country-Kartoffel und Blumenkohl
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Tiroler Krautfleckerl
Krawättlipfanne mit Chabis, wenig Paprika und Peterli
grüner Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Hausgemachter Schoggi-Nusskuchen mit Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Trutenbrustgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
mit feinem Erbsenrisotto
und Rüebligemüse
* * *

17.00

Donnerstag, 27. März 2025

Suppe:

Curryrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Heisser Fleischkäse frisch aus dem Ofen
mit Senf
garniert mit Kartoffelsalat
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Ungarisches Rindsgulasch
an rassiger Paprikasauce
mit Teigwaren und Tagessalat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Hausgemachte Kohlrabi-Tätschli
mit Morchelrahmsauce
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Feines Marroni-Tirami su
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Heisser Fleischkäse frisch aus dem Ofen
mit Senf
garniert mit Kartoffelsalat
* * *

17.00

Donnerstag, 20. März 2025

Suppe:

Bouillon mit Backerbsen
* * *

Tagesteller:

Servelats-Cordon bleu
mit Käse und Speck umwickelt
Ofenkartoffeln und buntes Mischgemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Tessiner Kaninchengulasch
mit Gemüsewürfelchen und Tomaten
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Sauce Bearnaise
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Fenchel-Pasta mit Krawättli
Baumnüssen, Fenchel, Knoblauch, Ei und Reibkäse
grüner Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Mini-Coupe «Danemark»
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Servelats-Cordon bleu
mit Käse und Speck umwickelt
Ofenkartoffeln und buntes Mischgemüse
* * *

17.00

Donnerstag, 13. März 2025

Suppe:

Gebundene Gemüsesuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinssteak am Stück im Ofen niedergegart
mit Sauce Bearnaise
Waffelkartoffeln und Wurzelgemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
mit Teigwaren und
grünen Bohnen
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Graubünden»
mit Rohschinken und rezentem Bergkäse
dazu Tomatenspaghetti und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Indisches, rassiges  Kichererbsen-Curry
mit Kartoffeln und Tomaten
serviert mit Basmatireis
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Kleiner Bananensplit mit Vanilleglace
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinssteak am Stück im Ofen niedergegart
mit Sauce Bearnaise
Waffelkartoffeln und Wurzelgemüse
* * *

17.00

Donnerstag, 6. März 2025

Suppe:

Bouillon mit Flädli
* * *

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit Steinpilzsauce
angerichtet mit Butternudeln
und grünen Bohnen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Gärtnerinnenart“
an Kräuterrahmsauce mit Erbsen
Spätzli und Rosenkohl
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Appenzell»
mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
dazu Rösti-Kroketten und Rahmspinat
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Hausgemachte Gemüse-Lasagne
mit Tomaten- und Bechamelsauce
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Zwetschen im Rotwein mit Zimtglace
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinsrahmschnitzel mit Steinpilzsauce
angerichtet mit Butternudeln
und grünen Bohnen
* * *

17.00

Donnerstag, 27. Februar 2025

Suppe:

Zucchettirahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Champignonrahmsauce
mit Schupfnudeln und Rotkraut
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets mit Weissweinsauce
und Salzkartoffeln
garniert mit Broccolirosen
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Diable»
mit Schinken, Käse und Peperoncini
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Schupfnudelpfanne mit Karotten,
Gorgonzola und Ruccola
grüner Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Merengue mit Erdbeerglace und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Geschmortes Kalbs-Adrio
an Champignonrahmsauce
mit Schupfnudeln und Rotkraut
* * *

17.00

Donnerstag, 20. Februar 2025

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmortes, geräuchertes Rippli
mit Senfsauce
Bouillonkartoffeln und Dörrbohnen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Rindfleisch-Hacksteak
mit feiner Cognacrahmsauce
dazu Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte (ARG)
mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Vegi der Woche:

Überbackenes Chnoblibrot belegt mit Tomaten,
Basilikum und Mozzarella
serviert mit gemischtem Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Caramelköpfli mit Schlagrahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Geschmortes, geräuchertes Rippli
mit Senfsauce
Bouillonkartoffeln und Dörrbohnen
* * *

17.00