Donnerstag, 11. Dezember 2025

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
mit Tomatenspaghetti
und Broccolirosen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Wildentenbrustgeschnetzeltes
mit Pilzrahmsauce
Spätzli und Rotkraut mit Marroni
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu «Diablo»
mit Rohschinken, Chili und Raclettekäse
Pommes frites
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Überbackene Spätzlipfanne mit
Pilzen, Rahm und Käse
grüner Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Himbeersorbet mit Prosecco
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Gebackene Trutenpiccata
mit Tomatenspaghetti
und Broccolirosen
* * *

17.00

Donnerstag, 4. Dezember 2025

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

Tagesteller:

Schweinsgeschnetzeltes «Stroganoff»
an rassiger Paprikasauce
mit Teigwaren und Broccoli
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Wildschwein-Filetstreifen
mit sämiger Pilzrahmsauce
serviert auf breiten Bandnudeln
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbsleberli in Butter gebraten
mit Rösti
und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Penne «Amatriciana»
an Tomatensauce mit Speck und Parmesan
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinsgeschnetzeltes «Stroganoff»
an rassiger Paprikasauce
mit Teigwaren und Broccoli
* * *

17.00

Donnerstag, 27. November 2025

Suppe:

Kohlrabicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Älpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
Zwiebelschweisse; grüner Salat
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Geschmorter Kaninchenschenkel im Rotweinsaft
mit Weissweinrisotto
und Rosenkohlgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel» vom Kalb
mit Pommes frites
und Gemüsebeilage
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & Peperoncini
an Olivenöl mit Knoblauch und getrockentem
Chili, Parmesan; dazu Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Schokoladenkuchen mit Schlagrahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Älpler Maccaroni
mit Servelats, Speck, Rahm, Ei und Parmesan
Zwiebelschweisse; grüner Salat
* * *

17.00

Donnerstag, 20. November 2025

Suppe:

Blumenkohlcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Country-Kartoffeln
und Blattspinat
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Gebratene Seehechtfilets
an aromatischer Pestorahmsauce
mit Reisköpfli und Broccolirosen
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte aus der Pfanne
mit pfiffiger Chnoblisauce
Kartoffelschnitzen und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Vegi-Ravioli an Tomaten-Kräutersauce
mit
bunt gemischtem Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Panna Cotta mit Amarenakirschen und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Country-Kartoffeln
und Blattspinat
* * *

17.00

Donnerstag, 13. November 2025

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmortes Kalbsadrio
an Pilzrahmsauce
mit Risotto und Zucchetti-Rüebligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Geschmorte Rindshuftstreifen im Madeirasaft
mit feinem Carnaroli-Risotto
und Broccoli
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Piccata à la «Milanaise»
garniert mit Champignons
Tomatenspaghetti und Blattspinat
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Überbackene Pastapfanne
mit Schinken, Speck und Käserahmsauce
dazu bunt gemischter Salat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Waldbeerenkompott mit Vanilleglace
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Geschmortes Kalbsadrio
an Pilzrahmsauce
mit Risotto und Zucchetti-Rüebligemüse
* * *

17.00

Donnerstag, 6. November 2025

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Rindfleischvogel im Rotwein
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Gebratenes Lachssteak
an sämigem Zitronenrahm
Bouillonkartoffeln und Blattspinat
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Klassisches Kalbs-Cordon bleu
Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise»
mit Rindshackfleisch; bestreut mit Reibkäse
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Panna Cotta mit Beerenkompott
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Rindfleischvogel im Rotwein
mit Kräuter-Polenta
und grünen Bohnen
* * *

17.00

Donnerstag, 30. Oktober 2025

Suppe:

Curryrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Hausgemachter Rindshackbraten
mit Pilzrahmsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Hirsch-Filetmedaillons
an kräftiger Portweinsauce
mit Risotto und Rotkraut mit Marroni
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Ravioli mit Tomaten- und Mozzarellafüllung
in Butter mit Reibkäse bestreut
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Apfelstrudel mit Vanilleglace und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Hausgemachter Rindshackbraten
mit Pilzrahmsauce
frischer Kartoffelstock und Rüebli-Kohlrabigemüse
* * *

17.00

Donnerstag, 23. Oktober 2025

Suppe:

Bouillon mit Fideli
* * *

Tagesteller:

Schweinsschnitzel an Whiskyrahmsauce
mit Butternudeln
und Rüebligemüsse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Schweins-Cordon bleu
mit Pommes frites
und Gemüsesbeilage
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Wildentenbruststreifen an rotem Curry
mit Ananas und Trauben
mit Basmatireis
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Äelpler Maccaroni mit Servelats, Speck,
Kartoffeln, Rahm und Parmesan; Zwiebelschweisse
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Caramelglace mit Merengue und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Schweinsschnitzel an Whiskyrahmsauce
mit Butternudeln
und Rüebligemüsse
* * *

17.00

Donnerstag, 16. Oktober 2025

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
mit Tomatenspaghetti
und Broccolirosen
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Zart geschmorter Kalbsschulterbraten
mit Semmelknödel
und Rotkraut mit Marroni
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rehpfeffer «Hubertus»
mit hausgemachten Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Ravioli mit Pilzfüllung
an milder Zitronenrahmsauce
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Gebackene Trutenpiccata
mit Tomatenspaghetti
und Broccolirosen
* * *

17.00

Donnerstag, 9. Oktober 2025

Suppe:

Blumenkohlcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
 Pommes frites und Broccoligemüse
* * *

21.00

WOCHEN-ANGEBOT:
  * * *

Wochenmenu I:

Geschmorter Rindfleischvogel im Rotwein
mit Risotto
und Tagesgemüse
* * *

 24.00

Wochenmenu II:

Rehfiletstreifen mit Pilzrahmsauce
Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

  29.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise»
mit Rindshackfleisch und Tomatensauce; Parmesan
Tagessalat
* * *

  19.50

Wochen-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

 6.50

TAKE AWAY

Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
 Pommes frites und Broccoligemüse
* * *

17.00