Freitag,
18. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Paniertes Kabeljaufilet
mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Schweins-Cordon bleu
mit Rauchschinken und Raclettekäse
Kroketten und Rahmspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rehgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce
serviert mit Spätzli
und Rosenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne à la Stroganoff
mit Peperoni, Champignons, Schinken, Paprikasauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramel- und Zimtglace mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Penne à la Stroganoff
mit Peperoni, Champignons, Schinken, Paprikasauce
grüner Salat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
11. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Fischknüsperli mit Sauce Tartar
Bouillonkartoffeln
und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Weissweinrisotto
und Rüebligemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Herbstlicher Rehpfeffer
hausgemachte Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Bündner Nusstorte mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Parmesan
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
4. Okt. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Pouletbruststreifen «Stroganoff»
mit Teigwaren
und buntem Gemüsemix
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Wildschweingeschnetzeltes
an Rotwein-Preiselbeersauce
mit Spätzli und Rosenkohl
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Piccata à la Milanaise
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne an Gorgonzolarahmsauce
mit Rohschinken und Frühlingszwiebeln
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Pouletbruststreifen «Stroganoff»
mit Teigwaren
und buntem Gemüsemix
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
27. Sept. 2024

Suppe:

Kürbis-Karottencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Risotto
und buntes Herbstgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Krabi-Schweinefleischcurry»
rotes Thai-Curry mit Peperoni, Rüebli, Champignons
Parfumreis, Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle ai Funghi
mit frischen Saisonpilzen
und sämiger Kräuterrahmsauce; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Griechisches Honig-Joghurt mit Mango-Sorbet
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Risotto
und buntes Herbstgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
20. Sept. 2024

Suppe:

Kichererbsencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Heisser Fleischkäse mit Senf
frisch aus dem Ofen
mit Salaten garniert
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Spaghetti «Maison»
Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem
und Champignons; grüner Salat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kaninchenrückenfilets aus der Pfanne
an kräftiger Portweinsauce
mit Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise»
mit Rindfleisch, Tomatensauce, Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zuger Eiskaffee mit Kirsch
* * *

6.00

Take Away:

Heisser Fleischkäse mit Senf
frisch aus dem Ofen
mit Salaten garniert
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
13. Sept. 2024

Suppe:

Gerstensuppe
* * *

Tagesteller:

Dorsch-Fischknüsperli
mit Sauce Tartar
und gemischten Salaten
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Weissweinrisotto
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Försterart“
mit Schinken, Pilzen und Vacherin
Rösti-Kroketten und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Dorsch-Fischknüsperli
mit Sauce Tartar
und gemischten Salaten
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
6. Sept. 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Pochiertes Kabeljaufilet
an milder Zitronen-Weissweinsauce
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Rindsgulasch «Ungarischer Art»
an rassiger Paprikasauce
mit Schupfnudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl, getrocknetem Chili
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl, getrocknetem Chili
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
30. August 2024

Suppe:

Grüne Bohnenrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Pangasiusfilet an Pestorahm
mit Bouillonkartoffeln
und würzigem Blatspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce
mit frischen Eierschwämmen
serviert auf Spaghetti
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
garniert mit frischen Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an aromatischer Tomatensauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zitronensorbet «Colonel» mit Wodka
* * *

6.00

Take Away:

Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce
mit frischen Eierschwämmen
serviert auf Spaghetti
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
23. August 2024

Suppe:

Gemüserahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Poulet-Oberschenkel mit
Apfel-Calvadossauce
Kräuterrisotto und Rüebligemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Rinds-Hacksteak
an Cognacrahmsauce
mit Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Grünpfeffersauce
Pommes frites
und Blumenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Currynudeln
mit Schweinsgeschnetzeltem und Gemüsestreifen
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Eisbecher à la Maison
* * *

6.00

Take Away:

Poulet-Oberschenkel mit
Apfel-Calvadossauce
Kräuterrisotto und Rüebligemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
16. August 2024

Suppe:

Broccolirahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Wurstsalat mit Servelats
und Emmentaler Käse
garniert mit frischen Salaten
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Eierschwämmli
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Hawaii“
mit Bündnerfleisch, Ananas und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Conchigliette alla Bolzano
Müscheli in Butter mit Speck, Zwiebeln, Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Eierschwämmli
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT