Freitag,
3. Mai 2024

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Cippollattaspiess mit Speck
auf feinem Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
Bauernschinken
und Country-Kartoffelschnitzen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saftig gebratenes Rindsentrecôte
mit hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit gemischten Tagessalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Steirische Krautfleckerl
Krawättli mit Chabis, Zwiebeln und Speckwürfeli
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Erdbeerglace mit Merengue und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Cippollattaspiess mit Speck
auf feinem Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
26. April 2024

Suppe:

Brotrahmsuppe
* * *

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
mit Teigwaren
und grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets an rotem Pesto
mit Butterreis
und grünem Spargel
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
auf kräftiger Portweinsauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
mit Teigwaren
und grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
19. April 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

 Schweinsvoressen «Grand Mère»
mit Risotto
und Zucchettigemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorte Kalbsbrustschnitte
im Thymiansaft
mit Spätzli und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Rohschinken, grünem Spargel und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spargel-Tortelli
in Butter mit Rohschinkenstreifen
und Petersilie gewendet
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelstrudel mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsvoressen «Grand Mère»
mit Risotto
und Zucchettigemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
12. April 2024

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmorter Schweins-Rauchbraten
mit leichtem Weissweinjus
dazu Risotto, Dörrbohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Spaghetti «Maison»
Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem
und Champignons; Parmesan
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saftig gebratene Lammkoteletten
an pfiffigem Knoblauchjus
mit Waffelkartoffeln und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Feine Maccaroni „Frühlingsart“
mit grünem Spargel, Cherrytomaten
und leichter Zitronensauce
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorter Schweins-Rauchbraten
mit leichtem Weissweinjus
dazu Risotto, Dörrbohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
5. April 2024

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

«Marsalaschnitzel»
Schweinsschnitzel im Marsalasaft geschmort
mit Polenta und grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Merlan-Fischknusperli aus Wildfang
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Saisonsalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu «Herisau»
mit Moschtbröckli, Appenzeller Käse, Basilikum
dazu Pommes frites
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Ravioli mit Rindfleischfüllung
an sämiger Gorgonzolarahmsauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zitronensorbet mit Limoncello
* * *

6.00

Take Away:

«Marsalaschnitzel»
Schweinsschnitzel im Marsalasaft geschmort
mit Polenta und grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
29. März 2024

Karfreitag
* * *
Restaurant geöffnet ab 17.30 Uhr

Freitag,
22. März 2024

Suppe:

Maiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Heisser Fleischkäse frisch aus dem Ofen
mit Senf
und bunt gemischter Salatgarnitur
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Gebratenes Pangasiusfilet
an roter Thai-Currysauce
mit Reis und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Valaisanne“
mit Trockenfleisch und Raclettekäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne al Gusto
mit Sherryrahmsauce, Morcheln
Schwarzwurzeln und Schnittlauch
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelsorbet mit Calvados
* * *

6.00

Take Away:

Heisser Fleischkäse frisch aus dem Ofen
mit Senf
und bunt gemischter Salatgarnitur
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
15. März 2024

Suppe:

Bouillon mit Flädli
* * *

Tagesteller:

Cippollattaspiess mit Speck
auf Weissweinrisotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Weissweinrisotto
und Erbsli & Rüebli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
an Sherryrahmsauce mit Lauch und Pilzen
Kartoffelgratin und Broccoli
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Pfeffer aus der Mühle,
Rahm und Schnittlauch
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Mousse au chocolat
* * *

6.00

Take Away:

Cippollattaspiess mit Speck
auf Weissweinrisotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
8. März 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Trutenbruststreifen an Steinpilzsauce
mit Kartoffelstock
und Safran-Zucchettigemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
mit Nusspanade
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsschnitzel «Sacher Art»
an Weissweinsauce mit Speck und Champignons
Spätzli und Broccolirosen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Fusilli „Mediterraneo“
an würziger Tomatensauce mit Peperoni,
Rohschinken und Ruccola; Parmesan
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Sorbet-Trio von Zitrone, Apfel und Mango
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbruststreifen an Steinpilzsauce
mit Kartoffelstock
und Safran-Zucchettigemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
1. März 2024

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Rotweingeschnetzeltes vom Rind
mit frischem Rosmarin und Aprikosen
Teigwaren und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Lammkoteletten mit Chnoblijus
Waffelkartoffeln
und grünen Bohnen
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Carbonara»
mit Schinken, Speck, Rahm, Parmesan
dazu gemischten Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Panna Cotta mit Heidelbeersauce
* * *

6.00

Take Away:

Gebackene Trutenpiccata
garniert mit Schinken und Champignons
Tomatenspaghetti und grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT