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Freitag, WO 25

Freitag WO 25

 

 

Freitag,
21. Juni 2024

Suppe:

Pilzcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Hausgemachte Hacktätschli
an kräftiger Primitivo-Rotweinsauce
mit Butternudeln und Rüebli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Panierte Schweinsschnitzel
angerichtet
auf gemischtem Salatteller
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôtestreifen „Mai Tai“
mit Peperoni, Zwiebeln, Peperoncini, Strohpilzen
Basmatireis
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle al salmone
mit Rauchlachs, Schnittlauch und Zitronensauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“ mit frischen Früchten garniert
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachte Hacktätschli
an kräftiger Primitivo-Rotweinsauce
mit Butternudeln und Rüebli
* * *

16.00

 

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

 

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Freitag, WO 24

Freitag WO 24

 

 

Freitag,
14. Juni 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratene Zanderfilets
an milder Safransauce
mit Reis und Gurken-Dillgemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Tessiner Kalbsgulasch mit Merlot und Tomaten
dazu gebratene Polentaschnitte
und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu „Riffelalp“
gefüllt mit Trockenfleisch und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Reibkäse
und Tagesalat

* * *

16.00

 

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Freitag, WO 23

Freitag WO 23

 

 

Freitag,
7. Juni 2024

Suppe:

Bündner Gerstensuppe
* * *

 

Tagesteller:

Hackbraten an Pilzrahmsauce
mit Weissweinrisotto
und Rüebligemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten garniert
* * *

22.00

Wochenmenu II:

„Wienerschnitzel“
Panierte Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und Gemüsebeilage
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pasta „Putanesca“
mit Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini im Olivenöl
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Hackbraten an Pilzrahmsauce
mit Weissweinrisotto
und Rüebligemüse
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 22

Freitag WO 22

 

 

Freitag,
31. Mai 2024

Suppe:

Brotrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Fischknüsperli im Bierteig
mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Schweinssteak aus der Pfanne
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Salatgarnitur
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
angerichtet mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Speck, Rahm, Ei, Parmesan
Tagessalat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Romanoff“
* * *

6.00

Take Away:

Fischknüsperli im Bierteig
mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln und Blattspinat
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 21

Freitag WO 21

 

 

Freitag,
24. Mai 2024

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Gebratenes Rotbarschfilet
an Bärlauchrahmsauce
mit Butterreis und Broccoligemüse
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Kalbsgulasch „Grand Mère“
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte „Madagaskar“
an rassiger Grünpfeffersauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Parfait mit wenig Schlagrahm
* * *

6.00

Take Away:

Pastapfanne mit Spargel, Champignons,
Karotten und Zwiebeln im Olivenöl, Parmesan
grüner Salat

* * *

16.00

 

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Freitag, WO 20

Freitag WO 20

 

 

Freitag,
17. Mai 2024

Suppe:

Linsencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes im Steinpilzrahm
mit Spätzli
und Blattspinat
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Mediterraner Salat mit Blattsalaten,
Cherrytomaten, Oliven, Avocado
und gebratenen Crevetten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu
mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Schnupfnudeln auf Bärlauchrahm
mit Cherrytomaten
Zwiebeln und Spargelstücken
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachter Erdbeer-Cheesecake
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustgeschnetzeltes im Steinpilzrahm
mit Spätzli
und Blattspinat
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 19

Freitag WO 19

 

 

Freitag,
10. Mai 2024

Suppe:

Sellerierahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Schweinsgeschnetzeltes «Peperonata»
an rassiger Paprikasauce mit
Risotto und Broccoli
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Lachssteak auf grünem Spargel
mit Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Wienerschnitzel vom Kalb
mit Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Frühlingsspaghetti mit grünem Spargel,
Erbsen, Peperoncini, Zwiebel, Knoblauch und Parmesan, Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mascarponecrème mit frischen Früchten
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsgeschnetzeltes «Peperonata»
an rassiger Paprikasauce mit
Risotto und Broccoli
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 18

Freitag WO 18

 

 

Freitag,
3. Mai 2024

Suppe:

Spargelcrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

Cippollattaspiess mit Speck
auf feinem Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
Bauernschinken
und Country-Kartoffelschnitzen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saftig gebratenes Rindsentrecôte
mit hausgemachter Kräuterbutter
garniert mit gemischten Tagessalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Steirische Krautfleckerl
Krawättli mit Chabis, Zwiebeln und Speckwürfeli
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Erdbeerglace mit Merengue und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Cippollattaspiess mit Speck
auf feinem Risotto
garniert mit Broccolirosen
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 17

Freitag WO 17

 

 

Freitag,
26. April 2024

Suppe:

Brotrahmsuppe
* * *

 

Tagesteller:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
mit Teigwaren
und grünen Bohnen
* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Gebratene Zanderfilets an rotem Pesto
mit Butterreis
und grünem Spargel
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweinsfilet-Medaillons
auf kräftiger Portweinsauce
mit Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne nach Frühlingsart
mit grünem Spargel, Karotten, Peperoncini,
Zwiebel, Knoblauch und Parmesan

* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe «Romanoff»
* * *

6.00

Take Away:

Trutenbrustgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
mit Teigwaren
und grünen Bohnen
* * *

16.00

 

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Freitag, WO 16

Freitag WO 16

 

 

Freitag,
19. April 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

 

Tagesteller:

 Schweinsvoressen «Grand Mère»
mit Risotto
und Zucchettigemüse

* * *

19.50

 

WOCHEN-ANGEBOT:

 

Wochenmenu I:

Geschmorte Kalbsbrustschnitte
im Thymiansaft
mit Spätzli und grünen Bohnen
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Schweins-Cordon bleu
mit Rohschinken, grünem Spargel und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spargel-Tortelli
in Butter mit Rohschinkenstreifen
und Petersilie gewendet
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelstrudel mit Vanillesauce
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsvoressen «Grand Mère»
mit Risotto
und Zucchettigemüse

* * *

16.00

 

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