Freitag,
29. Sept. 2023

Suppe:

Broccolicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Egli-Fischknüsperli
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Saisonsalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte (UY)
mit Grünpfeffersauce
Country-Kartoffeln, Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Rassige Wildschwein-Bolognaise
auf Spaghetti
mit grünem Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kokosnussglace mit frischer Kiwi
* * *

6.00

Take Away:

Waadtländer Saucisson mit Senf
Bouillonkartoffeln
und Lauch à la crème
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
22. Sept. 2023

Suppe:

Grüne Bohnensuppe
* * *

Tagesteller:

Rotbarschfilet an würzigem Bärlauchrahmpesto
mit Reis
und Kefen in Butter
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Rindfleischvogel
an Rotweinsauce
Teigwaren und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Firenze“
mit Rohschinken, Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Pommes frites, Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschafte Chäs-Hörnli
mit Zucchetti und Rüebli
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Merengue mit Erdbeerglace  und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Währschafte Chäs-Hörnli
mit Zucchetti und Rüebli
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
15. Sept. 2023

Suppe:

Kichererbsencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Zanderfilets an Zitronenrahmsauce
mit Pistazienreis
und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Panierte Steirer-Schnitzel
mit Kürbiskernpanade
und bunt gemischten Saisonssalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saltimbocca à la Romana
Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken
Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricottafüllung und Spinat
in Butter mit frischem Salbei
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Apfelkuchen mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Tortelloni mit Ricottafüllung und Spinat
in Butter mit frischem Salbei
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
8. Sept. 2023

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Champignons
serviert mit Spätzli
und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Butternudeln
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Diablo“
mit Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Bergkäse
Pommes frites und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Glarner Ziger-Höreli mit Schabzigersauce,
Servelats und Speckstreifen; Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Amarena“
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti al arabiata
mit Schinken, Speck, Peperoni, Chili und Tomaten
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
1. Sept. 2023

Suppe:

Lauchcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gebratene Seehechtfilets
mit Safran-Dillsauce
Butterreis und Blattspint
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Griechisches Stifado vom Kalb
geschmort mit Karotten, Tomaten und Zwiebeln
dazu Butternudeln und Broccoli
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte an Grünpfeffersauce
mit Pommes frites
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti al arabiata
mit Schinken, Speck, Peperoni, Chili und Tomaten
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli
* * *

6.00

Take Away:

Spaghetti al arabiata
mit Schinken, Speck, Peperoni, Chili und Tomaten
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
25. August 2023

Suppe:

Rüeblicrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Hausgemachtes Hacksteak
mit Rotwein-Kräutersauce
Butternudeln und Blumenkohlgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Karibisches Rindfleischcurry aus Trinidad
mit Basmatireis
und würzigem Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Saltimbocca vom Kalb
Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken
Safranrisotto und Kohlrabi
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Currynudeln
mit Schweinsgeschnetzeltem und Gemüsestreifen
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Hot Berry“
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachtes Hacksteak
mit Rotwein-Kräutersauce
Butternudeln und Blumenkohlgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
18. August 2023

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Dorschknüsperli mit Sauce Tartar
Bouillonkartoffeln
und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Ungarisches Rindsgulasch
an rassiger Paprikasauce
mit Müscheli und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Hawaii“
mit Bündnerfleisch, Ananas und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Conchigliette alla Bolzano
Müscheli in Butter mit Speck, Zwiebeln, Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“
* * *

6.00

Take Away:

Dorschknüsperli mit Sauce Tartar
Bouillonkartoffeln
und Blattspinat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
11. August 2023

Suppe:

Bouillon mit Ei
* * *

Tagesteller:

Schweinsgeschnetzeltes „Puszta“
an rassiger Paprika-Peperonisauce
mit Butternudeln und Broccoli
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsschulterbraten
mit Weissweinrisotto
und Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Gebratene Lammrückenfiletstreifen
mit Zwiebeln, Knoblauch und Champignons
serviert auf knackigen Blattsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta & Spinat
in Butter gewendet und bestreut mit Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Schweinsgeschnetzeltes „Puszta“
an rassiger Paprika-Peperonisauce
mit Butternudeln und Broccoli
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
4. August 2023

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
dazu Tagessalat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinssteak mit Kräuterbutter
serviert mit
Tomaten-Mozzarella-Salat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsauce
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle con gamberetti
mit Tomaten, Oliven und Garnelen
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Limetten-Tirami su
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
dazu Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Freitag,
28. Juli 2023

Suppe:

Gemüsecrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Panierte Schweinsschnitzel mit Nusspanade
Chimichuri-Mayo
und Salatgarnitur
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Sommerlicher, kalter Roastbeef-Teller
mit Sauce Tartar
und gemischten Saisonsalaten
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Athen“
mit Rohschinken, Blattspinat und Fetakäse
Salatgarnitur
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
Olivenöl, Knoblauch Peperoncini, Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Mini-Coupe „Danemark“
* * *

6.00

Take Away:

Panierte Schweinsschnitzel mit Nusspanade
Chimichuri-Mayo
und Salatgarnitur
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT