Montag,
14. Okt. 2024

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Rindfleisch-Suser-Geschnetzeltes
mit Penne-Teigwaren und
grünen Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Schweins-Cordon bleu
mit Rauchschinken und Raclettekäse
Kroketten und Rahmspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rehgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce
serviert mit Spätzli

und Rosenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne à la Stroganoff
mit Peperoni, Champignons, Schinken, Paprikasauce
grüner Salat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Caramel- und Zimtglace mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Rindfleisch-Suser-Geschnetzeltes
mit Penne-Teigwaren und
grünen Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
7. Okt. 2024

Suppe:

Gerstensuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmorter Rindfleischvogel
an Rotweinsauce
mit Polenta und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Geschmorter Kalbsbraten
mit Weissweinrisotto
und Rüebligemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Herbstlicher Rehpfeffer
hausgemachte Spätzli
und Rotkraut mit Marroni
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Bündner Nusstorte mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Geschmorter Rindfleischvogel
an Rotweinsauce
mit Polenta und Blattspinat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
30. Sept. 2024

Suppe:

Linsencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Feiner Hackbraten mit Kräuterrahmsauce
Butternudeln
und grüne Bohnen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Wildschweingeschnetzeltes
an Rotwein-Preiselbeersauce
mit Spätzli und Rosenkohl
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Piccata à la Milanaise
mit Safranrisotto
und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Penne an Gorgonzolarahmsauce
mit Rohschinken und Frühlingszwiebeln
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Feiner Hackbraten mit Kräuterrahmsauce
Butternudeln
und grüne Bohnen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
23. Sept. 2024

Suppe:

Chabiscrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Panierte Pouletschnitzel
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Krabi-Schweinefleischcurry»
rotes Thai-Curry mit Peperoni, Rüebli, Champignons
Parfumreis, Blattspinat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
Pommes frites und Tagesgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tagliatelle ai Funghi
mit frischen Saisonpilzen
und sämiger Kräuterrahmsauce; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Griechisches Honig-Joghurt mit Mango-Sorbet
* * *

6.00

Take Away:

Panierte Pouletschnitzel
mit Sauce Tartar
und bunt gemischten Salaten
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
16. Sept. 2024

Suppe:

Lauchcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

„Riz Casimir“
Pouletgeschnetzeltes an milder Currysauce
angerichtet im Reisring; garniert mit Früchten
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

«Spaghetti «Maison»
Tomatenspaghetti mit Kalbsrahmgeschnetzeltem
und Champignons; grüner Salat
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kaninchenrückenfilets aus der Pfanne
an kräftiger Portweinsauce
mit Safranrisotto und Blattspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti «Bolognaise»
mit Rindfleisch, Tomatensauce, Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zuger Eiskaffee mit Kirsch
* * *

6.00

Take Away:

„Riz Casimir“
Pouletgeschnetzeltes an milder Currysauce
angerichtet im Reisring; garniert mit Früchten
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
9. Sept. 2024

Suppe:

Tomatencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Fleischkäse-Cordon bleu
mit Souffléekartoffeln
und cremigem Rahmspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
Weissweinrisotto
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Försterart“
mit Schinken, Pilzen und Vacherin
Rösti-Kroketten und Rahmspinat
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm
* * *

6.00

Take Away:

Währschaftes Rindsghackets
mit Hörnli; bestreut mit Parmesan
Tagessalat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
2. Sept. 2024

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Hausgemachtes Hacktätschli
an Pilzrahmsauce
mit Spiralen und buntem Mischgemüse
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Rindsgulasch «Ungarischer Art»
an rassiger Paprikasauce
mit Schupfnudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Geschnetzelte Kalbsleberli
in Butter mit Zwiebeln gebraten
serviert mit Rösti
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Spaghetti aglio, olio & peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl, getrocknetem Chili
bestreut mit Parmesan; Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Kleiner Bananensplit
* * *

6.00

Take Away:

Hausgemachtes Hacktätschli
an Pilzrahmsauce
mit Spiralen und buntem Mischgemüse
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
26. August 2024

Suppe:

Spinatcrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Gelbes Thai-Curry mit Poulet
Parfumreis
Kefen in Butter
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce
mit frischen Eierschwämmen
serviert auf Spaghetti
* * *

22.00

Wochenmenu II:

«Wienerschnitzel»
Panierte Kalbsschnitzel
garniert mit frischen Saisonsalaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Tortelloni mit Ricotta und Spinat
an aromatischer Tomatensauce
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Zitronensorbet «Colonel» mit Wodka
* * *

6.00

Take Away:

Gelbes Thai-Curry mit Poulet
Parfumreis
Kefen in Butter
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
19. August 2024

Suppe:

Zitronencrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Rindfleisch-Curry mit Tomaten und jungem Spinat
an gelbem Kokos-Thaicurry
mit Reis und Broccolirosen
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Hausgemachtes Rinds-Hacksteak
an Cognacrahmsauce
mit Butternudeln und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Rindsentrecôte mit Grünpfeffersauce
Pommes frites
und Blumenkohlgemüse
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Pikante Currynudeln
mit Schweinsgeschnetzeltem und Gemüsestreifen
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Eisbecher à la Maison
* * *

6.00

Take Away:

Rindfleisch-Curry mit Tomaten und jungem Spinat
an gelbem Kokos-Thaicurry
mit Reis und Broccolirosen
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT

Montag,
12. August 2024

Suppe:

Currycrèmesuppe
* * *

Tagesteller:

Geschmortes Rindsragout
an milder Sherryrahmsauce mit Kräutern
mit Müscheli und Blattspinat
* * *

19.50

WOCHEN-ANGEBOT:

Wochenmenu I:

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Eierschwämmli
Butternudeln
und Tagesgemüse
* * *

22.00

Wochenmenu II:

Kalbs-Cordon bleu „Hawaii“
mit Bündnerfleisch, Ananas und Raclettekäse
garniert mit Salaten
* * *

27.00

Wochen-Pasta:

Conchigliette alla Bolzano
Müscheli in Butter mit Speck, Zwiebeln, Reibkäse
Tagessalat
* * *

18.50

Tages-Dessert:

Coupe „Sorbetino“
* * *

6.00

Take Away:

Geschmortes Rindsragout
an milder Sherryrahmsauce mit Kräutern
mit Müscheli und Blattspinat
* * *

16.00

VEGI-MENU NACH TAGESANGEBOT